Gestão e Administração Por: Rui Ventura A escolha entre diferentes métricas financeiras como ticket médio, couvert médio e Revenue per Available Seat Hour (RevPASH) depende do contexto específico do negócio e do que se deseja medir ou otimizar. Cada métrica tem suas particularidades e aplicações recomendadas: Ticket Médio: Esta métrica …
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O grupo expande suas operações para áreas internas e externas com novos modelos de franquias que têm investimento a partir de R$ 440 mil Cibele Gandolpho – 29/Jul/2024 – Diário do Comércio O Grupo Habib’s – formado pelos restaurantes Habib’s, Ragazzo e Tendall – já tem um nome consagrado no …
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Números do Brand Footprint 2024 apontam alta de 38% no faturamento deste ano. Pesquisa apresenta as marcas que estão movimentando o mercado que mais cresce na cesta de consumo O mercado de consumo no formato OOH – Out of Home ou Fora do Lar, na tradução em português – é …
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Oxxo entra no Vale do Paraíba e planeja 30 lojas na região ainda este ano Rede de lojas de conveniência chegou ao país em 2020 e hoje tem mais de 500 pontos de venda em 17 cidades do estado de São Paulo A rede Oxxo vai abrir sua primeira loja …
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EQUIPAMENTOS INOVADORES E COMPACTOS SÃO MAIS PRODUTIVOS Equipamentos inovadores e compactos trazem mais produtividade para dark kitchens e cozinhas compartilhadas Speed ovens empilháveis e itens modulares podem revolucionar as operações As dark kitchens ganharam espaço no Brasil durante a pandemia de covid-19. O modelo de negócio, que opera exclusivamente para …
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ASSOCIADAS E PARCEIRAS EXPOSITORAS: AEROVENT ALFATEC O Diretor Comercial João Abud, frente ao estande da Alfatec na Fispal 2024 O Consultor Carlos Román, João Peres e João Abud COZIL ELVI COZINHAS FRAIS Estande na fispal 2024 FRANCO BACHOT G.PANIZ O Diretor Comercial Célio Gobetti GRANO MIDDLEBY BRASIL PRÁTICA ROBOT …
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60 eventos estão confirmados para o 2º semestre Na quarta-feira (26/06/24) ocorreu a reinauguração do Distrito Anhembi com a presença de autoridades do poder público e executivos do setor. Durante os 15 meses de obras, com mais de 800 profissionais trabalhando dia e noite, o Distrito Anhembi continuou a receber …
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SÃO PAULO SEDIARÁ FEIRA DO MERCADO DE JOGOS E APOSTAS EM 2025 A GAT EXPO BRASIL Roberta N Yoshida – 20 de junho de 2024 Após uma passagem bem-sucedida por Lima, participando de reuniões no Peru Gaming Show, a equipe de marketing e vendas da GAT Expo se deslocou até …
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LANÇADA A FEIRA FOOD & HOSPITALITY LATAM EM MIAMI Em um almoço para um grupo restrito de convidados no Consulado Geral dos EUA em São Paulo, ocorrido no dia 06/05/2024, objetivando a promoção e busca de oportunidades para as empresas brasileiras, foi lançada, em 06/05, a 1º edição da Feira …
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TRAMONTINA E PRÁTICA: MARCAS BRASILEIRAS MARCAM PRESENÇA NA NRA SHOW 2024 Fundada no Brasil no mesmo ano que a Catupiry, em 1911, a Tramontina também marca presença com um grande estande na NRA Show 2024 com produtos para chefs profissionais, donos de restaurantes e hoteleiros. O portfólio conta com …
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Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
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