Feiras e Eventos

4 PRINCIPAIS TENDÊNCIAS TECNOLÓGICAS DE 2023

Tecnologia O ano foi importante para a adoção de tecnologia. Mas as operações de restaurantes foram exigentes quanto às capacidades e avanços que adotaram. O ano foi de transição na tecnologia de restaurantes. Operadores de todos os matizes declararam que mais tecnologia faria parte do seu futuro. Mas os sistemas …

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ELVI COZINHAS DE VOLTA AO SINDAL

Após alguns anos afastada, período em que enfrentou forte tormenta com a doença do patriarca José Sola Bettini, falecido há dois anos, em meio à Pandemia do Covid, que impactou as indústrias do setor, a ELVI COZINHAS Profissionais sobreviveu e trabalha duro para retomar seu antigo lugar no mercado de …

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LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2023 NO RJ

LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2023 NO RJ, BRASIL MOSTRA SUA COZINHA PARA O MUNDO O Rio sediou o prêmio de gastronomia atualmente considerado o mais importante da América Latina. A cerimônia do Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 aconteceu no dia 28 de novembro, no Copacabana Palace, no Rio …

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