Sustentabilidade

Nunca mais lute com óleo de cozinha. O sistema Total Oil Management da Restaurant Technologies cuida de tudo automaticamente. Desde a entrega de óleo novo até a reciclagem de óleo de cozinha usado, até quando ele é usado e todas as etapas intermediárias. O Total Oil Management faz tudo. A …

BEN & JERRY’S ACREDITA NISSO No modelo de negócios da empresa , a marca só prospera quando seus fornecedores, comunidades e partes conectadas também prosperam. O processo de compras é guiado por valores e decisões presentes desde na escolha dos ingredientes e até na qualidade de sorvetes deliciosos O mercado …

CÂMARA APROVA REGULAMENTAÇÃO PARA DARK KITCHENS; TEXTO SEGUE PARA SANÇÃO DO EXECUTIVO André Bueno | REDE CÂMARA SP MARCO CALEJO A Câmara Municipal de São Paulo aprovou em segunda e definitiva votação, na Sessão Plenária desta terça-feira (29/11), o texto substitutivo protocolado pelo governo ao PL (Projeto de Lei) 362/2022. O …

AUMENTO DO CUSTO DE VIDA E FALTA DE INFORMAÇÃO DIFICULTAM A SUSTENTABILIDADE No Brasil, quatro das principais preocupações são sociais Apesar de 97% das pessoas ao redor do mundo estarem preparadas para adotar comportamentos mais sustentáveis, os altos preços e a falta de conhecimento a respeito do tema são as …

A VENÂNCIO VAI APRESENTAR O SEU FOGÃO GENESIS COM A TECNOLOGIA VT BURNER, VENCEDORES DO KITCHEN INNOVATIONS 2019 NA NRA SHOW Fogão Genesis Series com a VT Burner Tecnology, da Venâncio Professional. A Metalúrgica Venâncio, do RS, desenvolveu uma inovadora tecnologia, que trabalha com uma redução no consumo de gás …

A FRAIS  APRESENTA SUA FILTRADORA LS – 30 COM A TECNOLOGIA DO FILTRO SUPERSORB CARVÃO ATIVADO FILTERCORP A FILTRADORA FRAIS LS com o filtro SuperSorb® Carvão Ativado da FILTERCORP, é o mais avançado equipamento filtrante disponível no mercado. As filtradoras LS são robustas, em aço, compactas, fácil de manusear, limpar …

APRESENTA A RECICLADORA DE RESÍDUOS ORGÂNICOS ECO30 SUSTENTABILIDADE, EFICIÊNCIA ENERGÉTICA E PRESERVAÇÃO AMBIENTAL A TOPEMA estará presente no SHOWROOM SINDAL DE EQUIPAMENTOS E TECNOLOGIA na ANUFOOD 2020, de 09/11 de março próximos, apresentado a sua Recicladora de Resíduos Orgânicos com tecnologia de alto interesse ambiental. A Recicladora de resíduos orgânicos …

HÁ UMA BATALHA JUDICIAL EM ANDAMENTO NOS EUA SOBRE O PAPEL DOS FOGÕES DE COZINHA DE RESTAURANTES NAS MUDANÇAS CLIMÁTICAS. A California Restaurant Association entrou com um processo para impedir que a cidade de Berkeley, proíba o uso de gás natural e para impedir a pressão dos ambientalista para impor …

A LEI TAMBÉM ELIMINARIA O USO DE XÍCARAS DE ESPUMA DE ISOPOR EM 2022. Por Peter Romeo em 18 de dezembro de 2019 Recipientes para alimentos e copos de poliestireno serão proibidos no estado de Nova York a partir de 2022 segundo uma proposta que foi pré-visualizada ontem pelo governador …

Forno a gás é tendências nas pizzarias com diversas vantagens. Além da redução na emissão de poluentes, praticidade, aumento da produtividade e redução de custos são os principais motivos para a troca do sistema Food Magazine News  –  20/03/2017 A frase “assada no forno à lenha” vai aos poucos sendo …