Foodservice

Tamanho global de US$ 157,2 bi até 2030, segundo a Coherent Market Insights O mercado global de dark kitchens deve alcançar a marca de US$ 157,2 bilhões até 2030, aponta o estudo realizado pela Coherent Market Insights. Como referência, em 2022 o segmento movimentou nada menos do que US$ 71,4 …

Frango no Pote alcança 100 unidades e planeja 30 novas lojas em 2025. Rede especializada em frango frito foca na região Centro-Oeste para crescimento MERCADO&CONSUMO – de Redação – 1 de janeiro de 2025 Especializada em frango frito, a rede Frango no Pote encerra 2024 com mais de 100 lojas …

GERANDO FALCÕES E TRAMONTINA REALIZAM CURSO PARA FORMAR CONFEITEIROS A expectativa é que, até 2025, 120 pessoas sejam formadas Mercado & Consumo – 2 de dezembro de 2024 A Gerando Falcões e a Tramontina lançaram um curso de confeitaria em Ferraz de Vasconcelos, na Grande São Paulo, com o objetivo …

STRIP MALLS AVANÇAM EM CAPITAIS E INTERIOR E ATRAEM INVESTIDORES Dezenas de empreendimentos em ruas com alto fluxo de pessoas estão em planejamento ou em construção para atender demandas de consumidores e lojistas com planos de expansão Diário do Comércio – Fátima Fernandes – 11/Nov/2024 Eles estão espalhados pelo país …

Operações SURTO DE E. COLI NO MCDONALD’S EM 10 ESTADOS DOS EUA Surto de E. Coli ligado a restaurantes do mcdonald’s em 10 estados nos EUA O CDC – Centros de Controle e Prevenção de Doenças INFORMOU que 49 pessoas ficaram doentes e uma morreu depois de comer McDonald’s Quarter …

FRANGO ASSADO REFORMULA LOJAS PARA ATRAIR CLIENTES E PLANEJA EXPANSÃO NAS RODOVIAS DE SÃO PAULO Além de aprimorar a estrutura das lojas, a rede vem investindo também na melhoria de produtos de Felipe Mario – 21 de outubro de 2024 – Foodservice, Notícias Consolidando-se no nicho de restaurantes de rodovias, …

Portfólio de equipamentos de sobremesas Middleby Sweetens A mais recente aquisição da empresa aumentará suas ofertas de produtos na categoria de sobremesas congeladas. FER – 11 de outubro de 2024 A Middleby Corp. adquiriu a Emery Thompson, com sede em Brooksville, na Flórida, uma marca global de equipamentos de sobremesas …

DELIVERY: APLICATIVOS NÃO SÃO OBRIGADOS A COMPARTILHAR DADOS DE CLIENTES COM RESTAURANTES EM NY Aplicativos de entrega não precisam compartilhar dados com restaurantes de Nova York, decide o juiz Uma lei de 2021, que exige dos aplicativos como DoorDash e Uber Eats cedam informações detalhadas sobre informações dos seus clientes, …

Prestes a inaugurar a quarta loja, Filipe Mello, neto do fundador, conta como a marca mantém o fluxo de clientes no salão vendendo mais de dez mil esfihas por dia no delivery Diário do Comércio – Mariana Missiaggia – 23/Set/2024 “Um passo a mais dentro da cozinha são dois minutos …

OS FRANQUEADOS AINDA ESTÃO LUTANDO COM A INFLAÇÃO Quase 90% das operadoras disseram na pesquisa anual de franqueados da Associação Internacional de Franquias que a inflação continua a impactar suas operações. E mais dizem que os clientes estão reagindo a preços mais altos. Os franqueados dizem que os aumentos de …