Apelidado de Virgulino, equipamento importado da China carrega até quatro bandejas, leva pedidos às mesas e libera garçons para atividades de maior valor agregado, como interagir com os clientes. Com ele, Luiz Ferreira, da Villa Grano, diz que sentiu aumento nas vendas em 20 dias de operação e encomendou mais …
Leia mais »A REVOLUÇÃO CONSTANTE DO FOODSERVICE
CONEXÕES ESTRATÉGICAS: A REVOLUÇÃO CONSTANTE DO FOODSERVICE EM NOSSAS MÃOS Mercado e Consumo – Cristina Souza – 17 de setembro de 2025 A revolução no foodservice é constante e acelerada. Aqueles que entenderem e abraçarem a tecnologia como um motor de transformação não apenas sobreviverão, mas prosperarão neste novo cenário. …
Leia mais »IGNORAR O VAREJO FÍSICO É PERDER 80% DE VENDAS
TRAJANO, DO MAGALU: IGNORAR O VAREJO FÍSICO É PERDER 80% DE CHANCE DE VENDA O CEO da companhia foi buscar inspiração no ecossistema varejista chinês, que tem forte presença de influenciadores digitais nos espaços físicos, para estruturar a Galeria Magalu, loja de departamento em construção na Paulista Rebeca Ribeiro – …
Leia mais »SRF PREPARA SUPER SISTEMA PARA REDUZIR SONEGAÇÃO
Receita Federal prepara super sistema para aprimorar cobrança de impostos e reduzir sonegação 17/09/2025 – Diário do Comércio O governo federal está preparando uma plataforma tecnológica sem precedentes no mundo para operacionalizar os pagamentos dos impostos sobre produtos e serviços, segundo matéria publicada essa semana no jornal O Globo. De …
Leia mais »PADARIAS PAULISTAS ENFRENTAM FALTA DE MÃO DE OBRA
Padarias paulistas tentam se modernizar para enfrentar falta de mão de obra Setor de panificação tem 55 mil vagas à espera de preenchimento somente no estado de São Paulo, segundo levantamento do Sampapão Karina Lignelli – 16/Set/2025 Consideradas uma espécie de segunda casa e um dos segmentos mais queridos e …
Leia mais »CHINESA 99 ANUNCIA INVESTIMENTOS DE R$ 6 BI NO DELIVERY
99 anuncia investimentos de R$ 6 bi e pacote de apoio a entregadores Empresa firmou, ainda, uma parceria com o Ministério da Saúde Mercado & Consumo – 16 de setembro de 2025 Executivos da 99 e da chinesa DiDi, dona da marca, anunciaram um pacote de investimentos de R$ 6 …
Leia mais »LOJISTAS E TRADINGS DRIBLAM TARIFAÇO IMPOSTO AO BRASIL
By Brazil, mercadinho na região de Washington, DC, fez estoque para três meses. A Paraná Trading, com 40% dos negócios voltados para os Estados Unidos, mira o Mercosul e outros mercados, assim como a Maricota, de Ronaldo de Oliveira (foto), que tinha 90% da exportação de pão de queijo para …
Leia mais »FUNDADOR DA MEITUAN RECEBE A ABRASEL EM PEQUIM
Encontro reforça compromisso da gigante chinesa do delivery com o mercado brasileiro de alimentação fora do lar Reunião marcou o processo de aproximação entre o setor de alimentação fora do lar em ambos os países. Foto: Divulgação Nesta segunda-feira, 1º de setembro, o fundador e CEO da Meituan, Wang Xing, …
Leia mais »RAÍZEN TROCA AÇÕES DO OXXO POR LOJAS DE CONVENIÊNCIA SHELL
Raízen encerra parceria com Femsa em conveniências e deixa operação do Oxxo O acordo foi estruturado com base em troca de participação societária. A Raízen receberá 1.256 lojas de conveniência Shell Select e Shell Café; a Femsa receberá 611 mercados de proximidade Oxxo e o Centro de Distribuição de Cajamar …
Leia mais »APROVEITE AO MÁXIMO A VENTILAÇÃO EFICIENTE EM ENERGIA
FER – Dana Moran (tradução) – 1 de setembro de 2025 Os sistemas DCKV ajudam os operadores a economizar energia, particularmente em unidades de alto volume com períodos lentos e movimentados. Cortesia de Avtec. Quando se trata de ventilação energeticamente eficiente, a economia pode ser encontrada dentro e fora da cozinha. …
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Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP