Gastronomia

Centro de SP terá novo restaurante em fevereiro Nome faz referência às origens cafeeiras Com 15 funcionários e 17 mesas, o Barão do Café vai funcionar na esquina do largo do Café com a rua São Bento, área tradicional e próxima da B3 Vitor Nuzzi – DC News – 26/Jan/2026 A …

SEBRAE LANÇA POLO DE REFERÊNCIA EM GASTRONOMIA DA AMAZÔNIA O lançamento oficial foi realizado nesta quarta, na sede do Sebrae Nacional, com degustação de pratos típicos da região. Sede do Polo será no Sebrae Amapá A culinária amazônica traduz a força da floresta em sabores que carregam identidade, tradição e …

O grande encontro anual da gastronomia reunirá chefs de todo o Brasil, que compartilharão seus segredos ao vivo. Memorial da América Latina 30 – 31 OUT – 01 NOV / 2025  – das 09.00h – 20.00h O MESA SP É O GRANDE MOMENTO DA GASTRONOMIA NO ANO Há mais de …

O PAPEL DO CHEF DE COZINHA NA TRANSFORMAÇÃO DA GASTRONOMIA E DA HOSPITALIDADE Hotelier News – 20/10/2025 – Por Nayara Matteis Profissionais que transformam ingredientes em experiências únicas, os chefs de cozinha se tornaram protagonistas de movimentos culturais, econômicos e turísticos em todo o mundo. Reforçando a identidade de muitos …

Empresa de Daniel Boulud para serviços de eventos privados para Summit One Vanderbilt O braço de catering do chef operará em um novo espaço para eventos no observatório do terraço. Bret Thorn – Editor de Alimentos – Notícias – RESTAURANT HOSPITALITY – 23 de junho, 2025 A empresa de catering do …

The World’s 50 Best Restaurants será sediado pela primeira vez na Itália, país dos patrocinadores oficias S.Pellegrino & Acqua Panna Em junho de 2025, Turim e Piemonte recebem a celebração gastronômica mais renomada do mundo Em 19 de junho, na cidade histórica de Turim, capital do Piemonte, acontece a premiação …

O CHÁ DA TARDE DO CHEF DOMINIQUE CRENN NO CAFÉ DA BOUTIQUE DIOR EM DALLAS O restaurante boutique expande suas ofertas com uma experiência inspirada na moda Apresentação de Slides Ron Ruggless, Editor sénior – 15 de maio de 2025 O chef Dominique Crenn adicionou chá da tarde às ofertas no …

Grande Prova Vinhos do Brasil anuncia os melhores vinhos do país Grande Prova – Crédito/Foto: Alexandre Navarro Mais de uma mil amostra de 10 estados foram avaliadas O maior concurso de vinhos brasileiros disponíveis no mercado, a Grande Prova Vinhos do Brasil 2025, realizado pelo Grupo Baco Multimídia, divulgou a relação dos …

NOVO MENU DO D.O.M CELEBRA OS SERTÕES E TEM RELEITURA DO ARROZ COM OVO O restaurante D.O.M, liderado por Alex Atala, apresenta novo menu inspirado nos sertões brasileiros e nas origens dos chefes. Destaques do menu incluem releituras de pratos tradicionais como arroz com ovo e crepioca, utilizando ingredientes regionais. …

EM RECUPERAÇÃO JUDICIAL EATALY BRASIL PERDE DIREITO À MARCA E LUTA CONTRA DESPEJO JUDICIAL A operação do mercado italiano de alimentos Eataly no Brasil sofreu no início deste ano o mais duro golpe na tentativa de se recuperar da crise financeira que enfrenta nos últimos anos. A franquia brasileira, pertencente …