23 fev, 2021 Quando a Zaitt, startup brasileira de tecnologia voltada ao varejo, surgiu em São Paulo abrindo lojas sem caixas em 2019, consumidores em redes sociais passaram a associa-la à rede americana Amazon Go, e seus supermercados que não parecem supermercados. Nesse modelo, a compra ocorre sem qualquer contato …
Leia mais »
Quando a normalidade retornar, não espere que os clientes voltem completamente a comer em casa: o delivery se tornou um fator essencial de crescimento. Restaurant Hospitality – Joanna Fantozzi | 10 de fevereiro de 2021 Pesquisa da empresa de dados e insights Black Box Intelligence, relatório State of the Industry da NRA, …
Leia mais »
17 fev, 2021 Depois de investir nos pedidos por aplicativo e no delivery, a rede de cafeterias Starbucks agora começa a focar em outra estratégia: o drive-thru. Nesta semana, a empresa inaugurou a primeira loja no Brasil com esse modelo de atendimento no km 84 da Rodovia Presidente Dutra, entre …
Leia mais »
REDE WHITE CASTLE DÁ OS PRIMEIROS PASSOS NO CAMINHO PARA UM DESIGN DE COZINHA FUTURISTA IA E AUTOMAÇÃO SE TORNARÃO FUNDAMENTAIS NAS COZINHAS NO FUTURO A rede White Castle, que opera 365 lojas nos Estados Unidos, concluiu agora um projeto piloto de robot assistente de cozinha autônomo para grelhar e …
Leia mais »
A primeira localização do protótipo está programada para ser inaugurada neste verão na Flórida NOTÍCIAS > ATENDIMENTO RÁPIDO CHECKERS & RALLY, O ‘RESTAURANTE DO FUTURO’, REDESENHADO POR DENTRO E POR FORA Mark Hamstra | 28 de janeiro de 2021 O Checkers Drive-In Restaurants está se preparando para lançar um protótipo de “Restaurante do Futuro” …
Leia mais »
MCDONALD’S PREVÊ INVESTIR US$ 130 MILHÕES NA AMÉRICA LATINA 25 jan, 2021 Após paralisar investimentos por causa da pandemia de covid-19, a Arcos Dorados, empresa que administra a rede McDonald’s na América Latina e no Caribe, deve voltar a colocar o pé no acelerador neste ano, apesar da nova onda …
Leia mais »
RETRATANDO O CENÁRIO DE TECNOLOGIA DE RESTAURANTES DE 2021 ONDE AS OPERADORAS ESTÃO INVESTINDO HOJE? Insights Externos | 18 de janeiro de 2021 | DAVID KAREL Na última década, o ritmo de investimento em tecnologia na indústria de restaurantes acelerou com as operadoras investindo em uma variedade de soluções para escalar e ganhar uma …
Leia mais »
14 dez, 2020 A Bloomin’ Brands, empresa detentora das marcas Outback Steakhouse e Abbraccio lança no Brasil mais uma rede de restaurantes: Aussie Grill. A nova marca chega em um formato 100% virtual e inicialmente atende a cidade de São Paulo. A marca, criada nos EUA, desembarcou na capital paulista …
Leia mais »
1 de dezembro de 2020 A rede de varejo de proximidade Oxxo inaugura, nesta terça-feira (1º dez), a primeira loja no Brasil. A unidade fica na Rua Barão de Jaguará, 1.311, no marco zero da cidade de Campinas, no interior de São Paulo. O local abrigou, por muitos anos, a …
Leia mais »
Os mais novos designs de restaurante da gigante do frango frito KFC aumentam o drive-thru e o delivery, minimizando a refeição no local. Os designs de próxima geração da KFC apresentarão experiência do cliente digital e sem contato. A rede, parte da Yum! Marcas, viram as vendas drive-thru aumentarem 60% no terceiro trimestre …
Leia mais »
Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
Design