By Brazil, mercadinho na região de Washington, DC, fez estoque para três meses. A Paraná Trading, com 40% dos negócios voltados para os Estados Unidos, mira o Mercosul e outros mercados, assim como a Maricota, de Ronaldo de Oliveira (foto), que tinha 90% da exportação de pão de queijo para …
Leia mais »FUNDADOR DA MEITUAN RECEBE A ABRASEL EM PEQUIM
Encontro reforça compromisso da gigante chinesa do delivery com o mercado brasileiro de alimentação fora do lar Reunião marcou o processo de aproximação entre o setor de alimentação fora do lar em ambos os países. Foto: Divulgação Nesta segunda-feira, 1º de setembro, o fundador e CEO da Meituan, Wang Xing, …
Leia mais »RAÍZEN TROCA AÇÕES DO OXXO POR LOJAS DE CONVENIÊNCIA SHELL
Raízen encerra parceria com Femsa em conveniências e deixa operação do Oxxo O acordo foi estruturado com base em troca de participação societária. A Raízen receberá 1.256 lojas de conveniência Shell Select e Shell Café; a Femsa receberá 611 mercados de proximidade Oxxo e o Centro de Distribuição de Cajamar …
Leia mais »APROVEITE AO MÁXIMO A VENTILAÇÃO EFICIENTE EM ENERGIA
FER – Dana Moran (tradução) – 1 de setembro de 2025 Os sistemas DCKV ajudam os operadores a economizar energia, particularmente em unidades de alto volume com períodos lentos e movimentados. Cortesia de Avtec. Quando se trata de ventilação energeticamente eficiente, a economia pode ser encontrada dentro e fora da cozinha. …
Leia mais »DIVINO FOGÃO AGORA NAS RODOVIAS
Divino Fogão expande atuação e entra no segmento de restaurantes de rodovia No primeiro semestre deste ano, a rede registrou aumento de 17% no faturamento MERCADO & CONSUMO – 15 de agosto de 2025 – Foodservice Quem gosta de viajar terá mais uma opção de parada para uma refeição. O …
Leia mais »TRAMONTINA FAZ 115 ANOS COM NOVA IDENTIDADE VISUAL
Com novo logo e cores, design está alinhado aos princípios de modernidade e solidez da marca 14 de agosto de 2025 A identidade traduz a história centenária da empresa e simboliza solidez A Tramontina, marca de utensílios e equipamentos para cozinha, completa 115 anos em maio de 2026 e, já …
Leia mais »HAVANNA INAUGURA PRIMEIRA HELADERIA EM CAMPINAS
Com novo formato de expansão, rede de cafeterias argentina leva ao público do Galleria Shopping cardápio de helados artesanais A Havanna, tradicional rede argentina conhecida pelos seus icônicos alfajores e pelo inconfundível Dulce de Leche, anuncia a inauguração nesta sexta-feira (27) da sua primeira Heladeria em Campinas, no interior paulista. A …
Leia mais »REDE DE SANDUÍCHES PREMIUM “FIREHOUSE SUBS” ABRE LOJA EM SP
Firehouse Subs inicia operação na capital paulista e planeja 500 lojas no Brasil Rede de sanduíches premium do grupo RBI, controlador do Burger King e do Popeyes, traz cardápio adaptado ao paladar brasileiro, operação digitalizada e investimento de R$ 200 milhões em três anos na expansão Diário do Comércio – …
Leia mais »CAFÉ CULTURA INAUGURA 1º LOJA NA AV PAULISTA
Na capital, a marca já conta com unidades em Moema e Vila Nova Conceição Mercado & Consumo 6 de agosto de 2025 A rede de cafeterias catarinense Café Cultura inaugurou sua primeira unidade na avenida mais famosa de São Paulo. O novo empreendimento é comandado pelos irmãos Carolina e Fernando …
Leia mais »RESTAURANTES APOSTAM EM COZINHAS COMPACTAS
Restaurantes brasileiros apostam em cozinhas compactas e impulsionam o mercado de food service Cozinhas compactas oferecem eficiência máxima em pouco espaço Com previsão de crescimento de 7% ao ano até 2028, segundo a consultoria Redirection International, o setor de food service segue ganhando força como um dos pilares da economia …
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Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP