Notícias da Indústria – Ali Group   O Ali Group anunciou, em 14 de março, que Filippo Berti foi promovido para o cargo de CEO do Ali Group, que passará a exercer a partir de 01 de setembro. Como CEO, Felippo Berti será responsável por todas as 77 marcas e …

TROFÉU FORNECEDOR DESTAQUE DA HOTELARIA 2015 As associadas vencedoras do Prêmio Fornecedor Destaque da Hotelaria 2015: (‘a esquerda) Eder Urbino (Gerente de Vendas da Prática), Milton Machado (Diretor Comercial da Prática), Alberto Franco (Presidente da Franco & Bachot Móveis), João Peres (Presidente do Sindal), Nelson Cury Filho (CEO da Topema), …

Um dos projetos: Consórcio Innova Arena (Imm, Gustave Pena Arq., Lumens Eng., Azevedo Sette) A proposta é que seja feita uma concessão mediante pagamento de outorga para a construção e operação da arena. Em contrapartida, a administração concederia inicialmente por 30 anos o terreno de 21 mil m² ao lado …

BLOOMIN’ BRANDS ANUNCIA RESULTADO DO QUARTO TRIMESTRE DE 2015 E BALANÇO DO ANO FISCAL A Bloomin’ Brands divulgou hoje (17 de fevereiro) o resultado do quarto trimestre de 2015 e balanço do ano fiscal do grupo. Entre as informações reportadas no balanço, o grupo anunciou que a operação Outback Steakhouse …

Os food trucks caíram no gosto dos brasileiros, viraram moda e, hoje em dia, muitos concretizam o sonho do negócio próprio investindo nesse setor em franco crescimento. Mas empreender não é uma tarefa fácil e, por trás da informalidade da comida de rua, é preciso ter conhecimento para cuidar desses …

“do focinho ao rabo, come-se porco do começo ao fim da refeição sem marasmo, sem mesmice” Fonte: Roberto Seba / LUIZA FECAROTTA – CRÍTICA DA FOLHA – 27/01/2016 Porco, esse poema, escreveu Nina Horta. “Essa obra de arte inventada por um deus guloso, uma divina construção, um clássico, um único.” Eis …

Criado pelo sous-chef franês Emmanuel Esnaut, restaurante móvel ficará no bairro de Pinheiros e servirá refeições com preços que variam entre R$ 8 e R$ 24 O foodtruck Le Blé D’or, especializado em crepes e galetes e criado pelo sous-chef francês Emmanuel Esnaut, será um dos grandes destaques deste final …

SETOR DO FOODSERVICE APRESENTOU CRESCIMENTO DE 6,2% NAS VENDAS EM 2015 E SINALIZA CRESCIMENTO DE 7,7% PARA 2016 Tupa Gomes, presidente da Martin Brower, passou o posto de comando do Instituto Foodservice Brasil, formado pelos líderes das principais e mais relevantes empresas do mercado de Foodservice, para Alexandre Guerra, CEO …

Responsabilidade Social de Empresas SIM, Nós Podemos Ajudar o IAG Com Uma Nova Cozinha ONG fundada há 20 anos atende programas educativos cerca de 158 crianças na creche e cerca de 350 jovens adolescentes em varios programas de apoio e formação, alem de 1.000 familias da comunidade do Grajau. Numa …

INVESTE R$25 MILHÕES E INAUGURA RESTAURANTES NO EXPO CENTER NORTE – 21-12-2015 A Levy Restaurants é uma empresa norte-americana fundada em 1978 e sediada em Chicago. Seu portfólio inclui desde restaurantes premiados até a liderança de mercado em operações de foodservice seja em arenas multiuso, centros de convenção, parques temáticos, …