RELATÓRIO DE INTELIGÊNCIA TENDÊNCIAS E TECNOLOGIAS VOLTADAS À ÁREA DE FOOD SERVICE – Sistema de Inteligência Setorial (SIS) do Sebrae/SC O FATURAMENTO DO FOODSERVICE CRESCEU CERCA DE 85% ENTRE 2010 E 2016. O SETOR DE ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR REPRESENTA 2,7% DO PRODUTO INTERNO BRUTO NACIONAL E MOVIMENTOU R$ 184 …
Leia mais »ALCKMIN INAUGURA ESTAÇÃO DA CPTM AEROPORTO DE GUARULHOS – GRU
SÃO PAULO NOS TRILHOS LINHA JADE, QUE LIGA GRU A CAPITAL SERÁ INAUGURADA NO DIA 31/03 A longa espera acabou. Prevista inicialmente para 2005, a Linha 13 (Jade), da CPTM, que ligará o Aeroporto de Guarulhos a estação Engenheiro Goulart, (linha 12 – Safira), será inaugurada no próximo sábado (31), …
Leia mais »ENCONTRO MARCADO COM A ALTA GASTRONOMIA: SIRHA
VOCÊ EM MEIO AOS MAIS RENOMADOS CHEFS NO MAIOR EVENTO DA GASTRONOMIA NO BRASIL ETAPA CLASSIFICATÓRIA PARA A FINAL EM LYON 2019 O SIRHA (Evento Internacional para Profissionais de Food Service e Hotelaria) reúne profissionais de food service para compartilhar tendências mundiais do segmento. Realizado no Eurexpo Lyon, todo mês …
Leia mais »COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE – SIRHA SP 2018
ETAPA SELETIVA BRASILEIRA PARA LYON 2019 O evento é referência na arte da alta pâtisserie no mundo inteiro, revelando novos talentos da área. Coupe du Monde de la Pâtisserie aconteceu no dia 15/03 no Sirha 2018, no São Paulo Expo. O evento, em sua 3ª edição, é direcionado para profissionais …
Leia mais »O SIRHA SÃO PAULO 2018 VEIO PARA FICAR
ABERTO EM 14/03, O SIRHA SÃO PAULO REUNIU A GASTRONOMIA BRASILEIRAassista ao video da abertura – clique na imagem Edição Sirha São Paulo aumenta em 34% o número de marcas e expositores em relação ‘as anteriores. O evento, que teve sua última edição realizada entre os dias 14 e 16 …
Leia mais »THE JEWISH DELI GETS A MAKEOVER
New restaurants mix nostalgia with up-to-date touches Bret Thorn | Feb 20, 2018 Jewish deli cuisine is the latest classic genre to see a revival, thanks in part to the heightened importance of the story behind the food. Serving towering sandwiches of corned beef and pastrami, hot bowls of matzoh …
Leia mais »ENCONTRO ANUAL E PREMIAÇÕES 2017 DO SINDAL
7º ALMOÇO ANUAL DE CONFRATERNIZAÇÃO DOS EMPRESÁRIOS ASSOCIADOS E CONVIDADOS ESPECIAIS No dia 25/01/2018, em São Paulo, o SINDAL realizou o seu 7º almoço anual de confraternização dos empresários associados. O evento objetiva proporcionar um encontro descontraído e uma alegre convivência entre as empresas associadas, estreitando os laços pessoais para …
Leia mais »ALFATEC COZINHAS É A EMPRESA DESTAQUE DO ANO 2017
PRÊMIO SINDAL EMPRESA DESTAQUE DO ANO 2017 Lançada em 2014, esta premiação pioneira do SINDAL é atribuída ‘a indústria que produz equipamentos para food service e seleciona uma empresa que se destacou neste segmento do mercado no ano de 2017. Esta premiação visa homenagear as empresas que fabricam e comercializam …
Leia mais »ROBERTO BERTONI (ARKOS): EMPRESÁRIO DESTAQUE 2017
CERIMÔNIA DE PREMIAÇÃO DO SINDAL – PRÊMIO EMPRESÁRIO DESTAQUE DO ANO 2017 PRÊMIO EMPRESÁRIO DESTAQUE DO ANO Lançada pelo SINDAL em 2014, esta premiação pioneira no Brasil destaca um empresário de sucesso da indústria do setor, Este prêmio visa distinguir os empresários que se destacam na busca da qualidade, produtividade, …
Leia mais »DIMAS RODRIGUES DE OLIVEIRA É O CONSULTOR DESTAQUE DE 2017
PRÊMIO PROJETISTA CONSULTOR FOODSERVICE DESTAQUE 2017 Foi eleito o Eng. Dimas Rodrigues de Oliveira, da NUCLEORA, um dos mais renomados profissionais deste setor no Brasil, que passa doravante a integrar a Galeria de Honra do SINDAL. A premiação instituída pelo SINDAL em 2015, visa homenagear os profissionais que atuam no …
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