Um misturador comercial é uma necessidade para a maioria dos tipos de estabelecimentos de serviços alimentícios. As opções principais do misturador são em espiral e planetárias. A decisão do estilo que melhor se adapta às suas necessidades de produção depende dos produtos que estão sendo fabricados. Espiral A função …
Leia mais »
O sistema ConvoSense da CONVOTHERM reconhece automaticamente por escaneamento os alimentos que são carregados no forno e seleciona sozinho o programa mais eficiente. Um sensor externo, na parte superior do forno, com uma câmera é instalada na unidade, ‘a entrada a câmera de cozinhar, e reconhece automaticamente os alimentos que …
Leia mais »
Ei Nonna, guarda! Le sue masse sono su YouTube Uma cineasta está tentando preservar a arte das massas artesanais, transformando as vovós italianas em estrelas de vídeo. Por Kim Severson Francesco Lastrucci para o New York Times – 14 de Outubro de 2019 Vicky Bennison, uma britânica de 60 anos com …
Leia mais »
LANÇAMENTO DOS FORNOS JOSPER ATRAIU EMPRESÁRIOS, MIDIA E PROFISSIONAIS MPISTACHE (MURILO RIBAS), COMEMOROU SEUS 10 ANOS RECEBENDO O MUNDO DA GASTRONOMIA Ópera de Arame, Curitiba, PR, foi o local escolhido para lançamento da linha de fornos JOSPER- MIDDLEBY, pela M PISTACHE. Clique e assista ao video do equipamento Nesta noite, …
Leia mais »
SUCESSO INICIOU NOS ANOS 1970 COM O HILTON SP CLÁSSICO OU DESCOLADO, INTIMISTA OU GRANDIOSO, OS BARES DE HOTÉIS FAZEM SUCESSO. Tão Importante Quanto o Estilo ou o Tipo de Móvel Escolhido é a Atmosfera Criada para um Bar de Hotel Hotel News Online No Four Seasons São Paulo at …
Leia mais »
Tendências > Novos Conceitos de Restaurante NO LOWELL CAFÉ, EM WEST HOLLYWOOD, CALIFÓRNIA, OS CLIENTES PODERÃO TER UM TOKE E UM SANDUÍCHE * o ato de respirar a fumaça de um cigarro ou cachimbo contendo maconha / fumar um cigarro ou cachimbo contendo maconha Lisa Jennings | 19 de agosto …
Leia mais »
Por Vólia Simões, gerente de Inteligência de Mercado e especialista em pesquisa e insights para o Varejo e Foodservice Vólia Simões, gerente de Inteligência de Mercado e especialista em pesquisa e insights para o Varejo e Foodservice Pela primeira vez desde abril de 2015 – início da coleta da pesquisa …
Leia mais »
O grande evento da Galunion Consultoria para Foodservice está próximo de acontecer! Uma manhã repleta de palestras e networking, com destaque para as principais novidades e insights observados na NRA Show 2019 e na Summer Fancy Food 2019! 8 de agosto de 2019 8:30h – 12:30h Cinesystem Morumbi Town Nova Jornada …
Leia mais »
A GS&Libbra participou da NRA Show 2019|100ª Edição, um dos maiores eventos de Foodservice do mundo e preparou uma curadoria incrível com: Insights da NRA Show 2019 | Conteúdo exclusivo do Foodservice Executive Summit | Resumo das Visitas Técnicas a operações inovadoras e de alta performance | Tendências do Setor | Lançamentos, Inovações e Inspirações e Convidados – …
Leia mais »
Start-up californiana lança a Dishcraft, robô mais preciso do que uma máquina de lavar louça comum, devido ao seu uso de câmeras, sensores e “algoritmos de identificação de sujeira.” Start-up baseada na Califórnia lançou uma nova máquina de lavar louça robótica destinada ao uso em cozinhas comerciais. Dishcraft espera que …
Leia mais »
Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
Design