Negócios investem em cortes especiais e serviço profissionalizado para faturar com ‘lojas gourmet’ O tradicional conceito de açougue, que conta com paredes de azulejo branco e tem o profissional vestindo avental ensanguentado, têm sido repaginado para ganhar um aspecto mais gourmet. NOVO FORMATO DE NEGOCIO DE CARNES ESPECIAIS É APOSTA …
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