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DIMAS RODRIGUES DE OLIVEIRA É O CONSULTOR DESTAQUE DE 2017

PRÊMIO PROJETISTA CONSULTOR FOODSERVICE DESTAQUE 2017

Foi eleito o Eng. Dimas Rodrigues de Oliveira, da NUCLEORA, um dos mais renomados profissionais deste setor no Brasil, que passa doravante a integrar a Galeria de Honra do SINDAL.

A premiação instituída pelo SINDAL em 2015, visa homenagear os profissionais que atuam no segmento de prestação de serviços de projetos e consultoria voltados ao mercado de alimentação fora do lar. Saiba mais sobre o Prêmio aqui

Dimas Rodrigues de Oliveira é graduado em Engenharia Civil pela Faculdade de Engenharia de Sorocaba, turma de 1985. É especialista em Administração de Empresas pela FAAP desde 1988  e pós-graduado em Gestão Empresarial pela FGV, em 2007.

Dos 32 anos de sua formação, 29 anos são dedicados ao Planejamento de Sistemas de Alimentação. Iniciou os trabalhos na área de food service como Gerente Industrial da empresa Crown, empresa fabricante de equipamentos para cozinhas industriais nofinal da década de 80. Depois, foi gerente de montagem da empresa Brasinox em São Paulo e, em 1990, foi Gerente de Projetos da Empresa Sodexho do Brasil, uma Operadora de Restauração Coletiva.

Em 1991 fundou a Nucleora – Projetos para Cozinhas e Lavanderias Profissionais, que ao longo dos últimos 27 anos tem realizado implantação de restaurantes comerciais, hoteleiros,  hospitalares, escolares,  cozinhas para centrais de produção, cafés, fast food, caterings, cozinhas para estádios, entre outros, no Brasil e no exterior. Um dos seus recentes projetos foi o da Central de Produção da Gate Gourmet em São Paulo, com áreas de produção de 8.500 m2, para fazer 28.000 refeições por dia. Assista ao vídeo sobre a cozinha da Gate Gourmet aqui

É professor titular da cadeira de Planejamento Físico de Sistemas de Alimentação e Inovações Tecnológicas do Cursos de Pós Graduação em Gestão de Negócios de Alimentação da Universidade de Rio Preto (UNIRP) e da Universidade de Marília (UNIMAR).

O eng. Dimas Rodrigues de Oliveira é um dos principais consultores e projetistas em cozinhas profissionais e lavanderias do Brasil. É fundador do SINDAL e membro da diretoria desde então. É autor de diversos livros, articulista para as mais importantes mídias do setor, professor e respeitado conferencista.

ALMOÇO ANUAL DE CONFRATERNIZAÇÃO DOS EMPRESÁRIOS ASSOCIADOS E CONVIDADOS ESPECIAIS DO SINDAL

EDIÇÃO 2017 (EVENTO REALIZADO EM 25/01/18) EM SÃO PAULO

PARTICIPARAM DO EVENTO EM 25-01-2018: ALFATEC, ARKOS INOX, BERTA COZINHAS, COLDMIX, CORREIO GOURMAND, COZIL, EDANCA – MAGNA BALANÇAS, ELVI COZINHAS, ENGEFOOD, FISPAL FOODSERVICE – CAFÉ- SORVETES, FORNOS RAMALHOS, FRANCO BACHOT, GPHR, HOTELIER NEWS, IDEAL FORNOS E FOGÕES, INECOM, LUJONE, METALÚRGICA VENÂNCIO, MIDDLELBY WW DO BRASIL, MULTI GRILL EXPRESS, NOTECPOST, NUCLEORA, POLIN DO BRASIL, PORTAL MERCADO FOOD SERVICE, RATIONAL, ROBOT COUPE DO BRASIL, SÃO RAFAEL, SERVINOX, TOP TAYLOR, TRUCKVAN, TRUCKVAN, WINTERHALTER DO BRASIL

PREMIAÇÕES DO ANO DE 2017

EMPRESA E EMPRESÁRIO DESTAQUE DO ANO

PROJETISTA CONSULTOR DESTAQUE

Daniel Corigliano (Show Manager da FISPAL), Dimas Rodrigues de Oliveira, João Carlos Peres (Presidente do SINDAL) e Clélia Iwaqui (Diretora da INFORMA Global Exhibitions)

O Prêmio foi entregue em uma bela e concorrida cerimônia durante o “Encontro Anual dos Associados e Convidados Especiais”, organizado pelo Sindal em conjunto com a FISPAL – INFORMA GLOBAL EXHIBITIONS, no almoço anual realizado no Fogo de Chão Steakhouse do Shopping Center Norte, na Capital de São Paulo., em 25/01/2018. Veja as fotos da premiação de Dimas aqui

A premiação instituída pelo SINDAL em 2015, consiste em homenagear os profissionais que atuam no segmento de prestação de serviços de projeto e consultoria voltados ao mercado de alimentação fora do lar.  Foi eleito como Destaque 2017, o Engenheiro Dimas Rodrigues de Oliveira, da Nucleora.

Dimas de Oliveira faz sua saudação e agradecimento aos empresários presentes ao evento

PREMIADOS DA EDIÇÃO 2017: ALFATEC – NUCLEORA – ARKOS INOX

veja as fotos do evento aqui

Dimas Rodrigues de Oliveira
Eng. Civil  CREA  0601448342

Acesse o link abaixo e conheça o portfólio da Nucleora e saiba mais sobre o nosso homenageado e vencedor do Prêmio Projetista Consultor Destaque 2017:

https://we.tl/AprDDqWRnd

À seguir, links de dois vídeos do projeto da Gate Gourmet que a Nucleora desenvolveu e que foi inaugurado em novembro de 2017

https://youtu.be/-xI4-WnIA3g

https://www.facebook.com/nucleora/videos/1471554156295576/

Por fim, um vídeo de uma palestra à distância:

https://www.facebook.com/nucleora/videos/1178142422303419/

Nucleora – Projetos para Cozinhas e Lavanderias Profissionais
Rua Tabapuã, 821 Cj13 – Itaim Bibi – 04533-013
São Paulo – SP – Brasil
Telefone: + 55 11 32668899
http://www.nucleora.com.br

2017

Dimas Rodrigues de Oliveira

Sobre Sindal

Entidade sindical patronal da indústria do Estado de São Paulo, oficializada pelo MTE em 25 de janeiro de 1999, o SINDAL congrega, defende e representa os interesses das empresas que se dedicam à atividade econômica de projetar, fabricar, montar, suprir e dar manutenção em equipamentos e produtos para cozinhas profissionais e para a infraestrutura física de produção de alimentos servidos pelo setor do foodservice em geral.

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