EnglishFrenchGermanItalianPortuguesRussianSpanish
Home / Gastronomia / CHEF CARLOS PISSANI APRESENTA “ORIGENS” EM COLEÇÃO HEDONISTA

CHEF CARLOS PISSANI APRESENTA “ORIGENS” EM COLEÇÃO HEDONISTA

Renomado chef especialista em massas, Carlos Pissani lança nova coleção de massas intitulada “Origens”. Pensando em matéria-prima básica, elementos simples e rústicos, que obtenham uma fusão coerente e satisfatória, a coleção traz boas surpresas aos olhos e paladar.

Recomeçar e retornar as origens foi a inspiração de Pissani, conservando a estética, criatividade, sabor e o cuidado, que são características marcantes da marca. A coleção foi dividida em seis categorias de recheios em 10 sabores de massa: queijos naturais, vegetais frescos, carnes, frutos do mar, frutas e doces.

Boa escolha para começar é o belo trio colorido de massa na forma de circulo (sorrentini) – massa amarela de queijos com alecrim é leve, sutil e saborosa. A massa verde é de queijo de búfala com provolone e pesto genovês – contem castanhas que dão o toque delicado e boa textura no paladar. E por fim a minha favorita – a massa vermelha, batizada de “Fogo” isso por causa da fusão de três pimentas e carne – aos adeptos à pimenta é o céu.

Da série vegetais, o ravióli com recheio de alcachofras maceradas surpreendeu pelo tempero delicado e sabor – sem erro! Das massas com carne, a dica é o ravióli de galeto – sabor de canja…gosto de infância – delicioso.

Entre as massas doces, que já são pioneiras e icônicas nas lojas Pissani, dois sabores chamaram muito atenção: a de frutas – Banana com espinafre, leve no açúcar e delicada na boca. E o ravióli de ovos moles com castanha do Pará – Irretocável sobremesa com ares portugueses acompanha bem com um Porto.

Serviço:
Pissani Massas Gourmet
Rua Pedroso de Alvarenga, 677 – Itaim Bibi/SP
Tel: (11) 2925-4447
Alameda Franca, 1413 – Jardins/SP
Tel: (11) 3081-6847
www.pissani.com.br

Fotos: Divulgação

chef_carlos2_sindal chef_carlos3_sindal

Sobre Sandro

Veja também

BAR DE HOTEL

SUCESSO INICIOU NOS ANOS 1970 COM O HILTON SP CLÁSSICO OU DESCOLADO, INTIMISTA OU GRANDIOSO, …

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *