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Foodservice

EXPANSÃO – FRY’S PLANEJA 15 LOJAS EM OPERAÇÃO EM 2015

A rede de hambúrgueres projeta abrir mais 11 unidades pelo Brasil até dezembro. O Rio de Janeiro receberá cerca de seis unidades, nas zonas Sul, Norte, Baixada Fluminense Teresópolis e Niterói. Em São Paulo, o Fry’s aposta nos bairros do Ibirapuera, Itaim e Itaquera. O Espírito Santo receberá uma loja …

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FORA DO SHOPPING – FOODSERVICE APOSTA EM LOJAS DE RUA

O movimento não é novo, mas o momento dos shopping centers está acelerando e impulsionando as estratégias das redes com as lojas menores, de investimento mais baixo, e na rua. “A gente tem projetos dentro disso para as nossas redes que estão dentro de grandes cidades, mas não têm potencial …

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LET’S EAT ANUNCIA EXPANSÃO NACIONAL

Atualmente a rede especializada em hambúrgueres gourmet e comida mexicana conta com cinco pontos no Estado de São Paulo, sendo uma própria (Campinas) e quatro franquias (Indaiatuba, Piracicaba, Itu e capital paulista), epretende crescer 80% em 2015, chegando a 20 lojas em todo o Brasil. Além disso, a empresa estuda …

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FOOD BIKES – MODELO VIRA TENDÊNCIA EM SÃO PAULO

Os food bikes, com o mesmo conceito dos food trucks, tem ganhado força na capital paulista. As bicicletas atuam em feiras gastronômicas, eventos ou em parceria com lojas. A Brownie Affair, por exemplo, investiu R$ 5 mil para personalizar um triciclo. Segundo a idealizadora do projeto, Bianca Alves Costa, por dia é vendido cerca de …

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