Negócios

Isso é o que aprendi no meu primeiro ano administrando uma micropadaria Teresa Finney 8 de novembro de 2022. Resumo inteligente do restaurante At Heart Panadería, Atlanta, Geórgia Recém-demitido do meu trabalho de merchandising em supermercados no início da pandemia, comecei a fazer conchas, cujo brioche dourado e almofadado e …

A gigante do fast-food disse iria abrir sua marca de bebidas drive-thru em Illinois em dezembro, e mais nove outros no Texas até o final de 2024. O McDonald’s planeja abrir o CosMc’s nos próximos dias. O McDonald’s está entrando no mercado de bebidas drive-thru. A gigante de fast-food, com …

Alimentos são preservadas graças às técnicas cook and chill e sous-vide Estabelecimentos já recebem os pratos prontos e apenas finalizam os produtos, eliminando compras, estoques e logística, sem desperdícios de alimentos. Praticidade reduz o quadro de funcionários e consequentemente seus custos Em todo o mundo, 60% dos restaurantes não passam …

PRIMEIRA CAFETERIA BIALETTI DO MUNDO É INAUGURADA NO BRASIL Cafés especiais, produzidos no Brasil, levam a chancela da icônica marca italiana. Bialetti revolucionou o segmento, com a invenção da Moka Express que, em 2023, completa 90 anos Com o olhar voltado à paixão do brasileiro pelo café, está sendo inaugurada, …

Segundo o último levantamento realizado em outubro de 2022 pelo Resorts Brasil, o país já acumula mais de 133 Resorts, registrando um total de 31.361 quartos, sendo eles em praias e campos. A pesquisa também afirma que até 2024, os novos empreendimentos, que já estão em fase de construção, devem …

PRÊMIO REVISTA HOTÉIS 2022 ESCOLHA DOS MELHORES FORNECEDORES DA HOTELARIA DE 2022 Teve início a votação que elegerá os Melhores Fornecedores da Hotelaria de 2022. A enquete apontará os Melhores Fornecedores da Hotelaria de 2022, que concorrerão ao “Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria”. A votação encerra no dia 31 de …

HOTÉIS, HOSTELS OU POUSADAS: PRINCIPAIS DIFERENÇAS PARA QUEM QUER EMPREENDER NO SETOR DE HOSPITALIDADE Executivo da Bitz Softwares, empresa desenvolvedora de sistemas para gestão do setor de hospitalidade, traz dicas sobre os modelos de empreendimento e destaca os pilares de uma pousada de sucesso O momento de organização e planejamento …

VALOR 54,7% MAIOR QUE O DE 2021 A bebida é vendida para 72 países e sua produção envolve micro e pequenos negócios Agência Brasil 12/Dez/2022 Após queda nas exportações durante a pandemia, o setor produtor de cachaça já vinha mostrando recuperação em 2021, mas agora tem motivos maiores para comemorar. …

Vogue Square Fashion Hotel by Lenny Niemeyer investe R$ 6 milhões em retrofit Em 2 anos de revitalização, empreendimento que conta com administração própria, e forte trabalho de Revenue Management, sai de prejuízo, faz melhorias e se consolida no RJ O Vogue Square Fashion Hotel by Lenny Niemeyer, hotel conceito …

5 TENDÊNCIAS DO SETOR DE FEIRAS E EVENTOS PARA OBSERVAR EM 2023   POR KAI HATTENDORF Uma pandemia persistente na China e em outros lugares. Guerra na Europa. Taxas de inflação não vistas em uma geração nos principais mercados. Secas, furacões e temperaturas recordes. Certamente no ano de 2022 não tivemos o “business …