O FUTURO DOS RESTAURANTES ESTÁ AQUI EM NOVOS PROTÓTIPOS DE FAST-FOOD Mais de duas dezenas de cadeias de serviço rápido e fast casual introduziram novos protótipos nos últimos 15 meses. Este artigo dá uma olhada nas tendências por trás deles. Por Jonathan Maze e Heather Lalley em 10 de setembro de 2021 Quando as cidades …
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No dia 04 de outubro de 2021, com início às 09 h, a GRANO, de Caxias do Sul, lançará em São Paulo, no CTP (Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas no Brasil), comandado pelo chef Ronaldo Ayres, o Concurso Pizzaiolo Express, que chega com cinco finalistas ‘a final …
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O que já é uma praticidade em Passo Fundo desde março deste ano, agora também chegou a Porto Alegre. Os clientes da Comercial Zaffari já podem contar com a facilidade das compras online nessas duas cidades. Através do aplicativo Zaffari Online e do site zaffarionline.com.br, é possível comprar e receber …
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Luis Orsolon – 24 de setembro de 2021 Em parceria com a WTorre, o Grupo Baumgart anunciou novos projetos para a região onde está localizado o Expo Center Norte. Dona de uma área de 600 mil m² na Zona Norte da capital paulista, que abriga hoje – além do centro …
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Samantha Des Jardins – 22 de setembro de 2021 O início da pandemia significou novas regulamentações, restrições e realidades para os restaurateurs de todos os tipos: o crescimento das chamadas cozinhas fantasmas e marcas virtuais. A ascensão desses restaurantes – ou um estabelecimento somente de delivery que faz comida preparada …
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AS PRIMEIRAS TRÊS NOVAS LOJAS ABRIRAM EM SP Varejo – 13 set, 2021 Na sexta-feira, dia 10 de setembro, a rede Minuto Pão de Açúcar inaugurou três lojas nas cidades de São Paulo e de Guarulhos. Além de oferecer um sortimento de aproximadamente seis mil produtos para reposição rápida da …
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Diário do Comércio – Fátima Fernandes – 04 de Junho de 2021 LOCAÇÃO DE EQUIPAMENTOS É CADA VEZ MAIS OPÇÃO PARA EXPANSÃO DE LOJAS A pandemia do novo coronavírus tirou o fôlego financeiro das empresas. E não poderia ser diferente diante da combinação de vendas em queda e custos em alta. …
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FECOMÉRCIO: EM SP, DEMANDA POR DELIVERY SUPEROU HÁBITO DE COZINHAR EM CASA Economia – 4 jun, 2021 Pela primeira vez em São Paulo, a demanda por aplicativos de entrega de comida superou o hábito de cozinhar em casa apontou um estudo da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo …
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ROBÔ DO NOVO FAST FOOD DE NY “BROOKLYN DUMPLING SHOP” PRODUZ 500 REFEIÇÕES POR MINUTO Um novo restaurante no Brooklyn, em Nova York, conseguiu elevar essa velocidade da produção e entrega de refeições. O robô do Brooklyn Dumpling Shop produz 500 pastéis chineses (dumplings), por minuto. O conceito de fast food é basicamente …
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13 maio, 2021 Com reflexo do fechamento de estabelecimentos em razão das medidas de enfrentamento da segunda onda de covid-19, o consumo em restaurantes, bares, lanchonetes e padarias teve queda de 34,2% em março se comparado aos níveis de período equivalente de antes da pandemia. O levantamento é feito pela …
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Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
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