MERCADO & CONSUMO – 11 de abril de 2019 – Por Marcos Hirai ( [tempo para leitura: 3 minutos] ) No final do ano passado, o Popeyes, concorrente do KFC e a segunda maior rede de frango frito do mundo, anunciou sua entrada no Brasil com planos de abrir por …
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A NRA – National Restaurant Association anunciou os 25 nomes escolhidos para o prêmio inovações cozinhas 2019. A VENÂNCIO METAL USA, em parceria com a americana VT Burner, foi a primeira empresa brasileira premiada na história da premiação. Bernardo e Marcelo Campos, empresários brasileiros que receberam o Kitchen Innovations Awards …
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Puxada pela geração Y ou millennials – de nascidos entre 1980 e 2000 – a indústria de food service (que inclui alimentação fora do lar e serviços de delivery) deve crescer 20% no Brasil entre 2016 e 2020, de acordo com a projeção feita pela assessoria global Duff&Phelps. O fenômeno …
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A operadora da rede McDonald’s na América Latina, Arcos Dorados, planeja investir entre US$ 160 milhões e US$ 180 milhões no Brasil neste ano. Isso significa cerca de R$ 630 milhões a R$ 710 milhões. Os cálculos são baseados em informações prestadas pela Arcos Dorados. O grupo argentino anunciou plano …
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No próximo mês, a Bloomin‘ Brands, uma das maiores companhias de casual dining do mundo, abrirá na cidade norte-americana de Tampa, na Flórida, uma unidade do Aussie Grill by Outback. Trata-se de uma sanduicheria fast-casual derivada do Outback Steakhouse, uma das marcas da empresa. O AUSSIE GRILL BY OUTBACK CONTARÁ …
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A Multi QSR, franqueadora master das redes Pizza Hut, KFC e Taco Bell no Brasil, vai ampliar presença nas lojas de rua, rodovias e aeroportos e também nos serviços de delivery com as 170 unidades das três marcas que devem ser abertas este ano. Com isso, a franqueadora espera elevar …
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A 31ª Super Rio Expofood aconteceu entre os dias 19 e 21 de março no centro de convenções Riocentro, Rio de Janeiro/RJ. O evento reuniu cerca de 50 mil visitantes de todo o país, oferecendo oportunidades de negócios para supermercadistas e indústrias. A Prática participou expondo suas soluções e equipamentos, …
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Com 65 unidades distribuídas entre São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Minas Gerais e concentradas em shopping centers, a rede de restaurantes Mania de Churrasco Prime Steak House passou a operar também em aeroportos. Os terminais do Galeão, no Rio, e de Guarulhos, em São Paulo, foram os escolhidos …
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Em 1985 nascia a Cozil com o propósito inicial de oferecer manutenção e assistência técnica para as cozinhas profissionais. Quatro anos depois, a empresa já tinha determinado sua missão: Levar, para dentro das cozinhas, soluções tecnológicas para a produção e preparo dos alimentos com qualidade, segurança e produtividade. Tito Elias …
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Pesquisa Ranking ABRAS/SuperHiper, elaborada pelo Departamento de Economia da Associação Brasileira de Supermercados, em parceria com a Nielsen. O faturamento do setor de supermercados somou R$ 355,7 bilhões em 2018, divulgou ontem (18), a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O desempenho representa uma alta nominal 0,7% em relação a 2017. …
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Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
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