Foodservice

Mercado em crescimento começa a entrar na mira das lojas de conveniência. A BR Mania, rede de lojas da Petrobrás Distribuidora, vai iniciar a venda de uma linha de refeições leves, composta por sucos, saladas, sopas, massas artesanais e refeições prontas. Até o fim do ano, a novidade estará em …

  Avaliada atualmente em US$ 86 bi e em crescimento, a Starbucks provavelmente se tornará, no próximo ano, a maior empresa de restaurante do mundo em valor de mercado, ultrapassando o McDonald’s, que hoje é avaliado em US$ 95 bilhões.

Um restaurante McDonald’s em Tóquio se transformará no “Restaurant M”, uma experiência que vai dar uma nova cara à rede de fast food. Dez grupos de 20 pessoas, selecionadas através do site japonês do McDonald’s, receberão um jantar completo com entradas, prato principal e sobremesa. Todos os pratos serão preparados …

LEVANTAMENTO APONTA QUE MAIS DE 1 MILHÃO DE FAMÍLIAS DEIXOU DE FAZER REFEIÇÕES FORA DO LAR Estudo recente da Kantar Worldpanel, empresa líder em painéis de consumo, mostra que os brasileiros agora gastam mais dentro de casa com alimentação e lazer. Mais de 1 milhão de famílias deixou de fazer …

No ano em que comemora 25 anos, a Forno de Minas marca presença na Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos (FIPAN). O evento ocorreu entre os dias 14 e 17 de julho, no Expo Center Norte, em São Paulo, quando os visitantes tiveram a oportunidade de …

A rede de hambúrgueres inaugura a terceira unidade na capital paulista, no bairro do Itaim Bibi, com 240 m² e investimento de R$ 1 mi. A Fry’s projeta inaugurar mais oito unidades nos próximos dois anos no Estado de São Paulo e prevê fechar 2015 com 13 lojas abertas em …

PESQUISA REALIZADA PELO IFOOD ANALISOU 310 MIL PEDIDOS DE DOIS MIL ESTABELECIMENTOS CADASTRADOS NA PLATAFORMA Uma pesquisa inédita do site iFood revelou que os moradores de São Paulo gastam, em média, R$ 67,45 com seus pedidos de comida delivery. Para fazer o levantamento, o iFood analisou 310 mil pedidos de …

Conceito operacional trazido profissionalmente para o Brasil na década de 80, o serviço de entrega em domicílio ou Delivery, como é conhecido, hoje está presente em parte significativa dos estabelecimentos de alimentação do país, nas mais diversas formas. No entanto, o que para muitos pode parecer simples e natural, como …

Entrevista com Luciana Fabbri – Kitchen Operational Manager da arena Palmeiras Assista no Link: http://tvuol.uol.com.br/video/saiba-quais-comidas-sao-servidas-nos-camarotes-da-arena-do-palmeiras-04024E183470DCA15326/ Mobile: +55 (11) 953058550 Office: +55 (11) 48006779 Rua Padre Antônio Tomás 72, São Paulo Brasil

A Didio Pizza, franquia de pizzarias delivery, está confiante no que diz respeito a um aumento em suas vendas. O cenário de crise na economia não abala a confiança da rede que, em 2008, quando o varejo e a economia em geral foram afetados, a Dídio faturou 30% a mais …