Poder360 O TRT-3 (Tribunal Regional da 3ª Região) reconheceu como acidente de trabalho a morte por covid-19 de um motorista de uma transportadora. A Justiça condenou a empresa a pagar indenização de R$ 200 mil por danos morais, a ser dividida em parcelas iguais entre a filha e a viúva …
Leia mais »GHOST KITCHENS EM HOTÉIS VAZIOS
Restaurateurs em busca de novos espaços que foram perdidos na pandemia, estão se juntando a parceiros estratégicos em outra indústria sitiada: a hotelaria. De Debra Kamin Publicado em 26 de janeiro de 2021 Richard Zaro sempre quis abrir uma lanchonete de costeleta de frango inspirada nos sanduíches deliciosos servidos no norte …
Leia mais »O ‘RESTAURANTE DO FUTURO’ – DESIGN DENTRO E FORA
A primeira localização do protótipo está programada para ser inaugurada neste verão na Flórida NOTÍCIAS > ATENDIMENTO RÁPIDO CHECKERS & RALLY, O ‘RESTAURANTE DO FUTURO’, REDESENHADO POR DENTRO E POR FORA Mark Hamstra | 28 de janeiro de 2021 O Checkers Drive-In Restaurants está se preparando para lançar um protótipo de “Restaurante do Futuro” …
Leia mais »VACINAÇÃO DEVE PRIORIZAR TRABALHADORES DO SETOR FOODSERVICE E DELIVERY COMO ‘ESSENCIAIS’
UM EXEMPLO A SER SEGUIDO NO BRASIL: O PLANO DE VACINA DO CDC PRIORIZA OS TRABALHADORES DO SETOR DE ALIMENTOS COMO ‘ESSENCIAIS’ Funcionários de restaurantes entre os primeiros grupos programados para vacinas Ron Ruggless | 22 de dezembro de 2020 Funcionários do Foodservice, incluindo aqueles em restaurantes, foram priorizados como “outros trabalhadores …
Leia mais »QUEDA LIVRE: 10.000 RESTAURANTES FECHARAM NOS ÚLTIMOS 3 MESES
QUEDA LIVRE: 10.000 RESTAURANTES FECHARAM NOS ÚLTIMOS 3 MESES, de acordo com a National Restaurant Association, dos EUA. Mais de 110.000 restaurantes – ou cerca de 17% do total de restaurantes no país – fecharam permanentemente ou por longo prazo durante a pandemia de COVID-19 Joanna Fantozzi | 07 de dezembro de …
Leia mais »NOVOS PROTÓTIPOS DO KFC FOCAM SERVIR FORA DA LOJA
Os mais novos designs de restaurante da gigante do frango frito KFC aumentam o drive-thru e o delivery, minimizando a refeição no local. Os designs de próxima geração da KFC apresentarão experiência do cliente digital e sem contato. A rede, parte da Yum! Marcas, viram as vendas drive-thru aumentarem 60% no terceiro trimestre …
Leia mais »PARA STANFORD, REFEIÇÕES EM RESTAURANTES FECHADOS É A PRINCIPAL CAUSA DE ‘SUPERESPALHADORES’ DO COVID-19
ESTUDO: SEGUNDO UNIVERSIDADE DE STANFORD, REFEIÇÕES EM AMBIENTES FECHADOS É A PRINCIPAL CAUSA DE EVENTOS ‘SUPERESPALHADORES’ DO COVID-19 INTERIORES DE RESTAURANTES SÃO CONSIDERADOS A PRINCIPAL CAUSA DE EVENTOS ‘SUPERESPALHADORES’ DE COVID-19, SUGERE ESTUDO CONDUZIDO POR STANFORD A indústria de restaurantes responde às alegações do estudo, que também recomenda restrições de …
Leia mais »RECUPERAÇÃO ECONÔMICA PARA RESTAURANTES PERMANECE INCERTA NOS EUA
A RECUPERAÇÃO ECONÔMICA PARA RESTAURANTES PERMANECE INCERTA, DISSE O CEO DA NATIONAL RESTAURANT ASSOCIATION, TOM BENÉ Sem suporte adicional, 40% dos operadores entrevistados acreditam que provavelmente não estarão no mercado daqui a 6 meses A recuperação econômica incerta para restaurantes após a pandemia de COVID-19 desacelerou nos últimos meses, colocando …
Leia mais »COM PERDAS DE R$ 122 BILHÕES, CRISE NO SETOR HOTELEIRO SE AGRAVA
O governo até chegou a apresentar ações para a recuperação do setor, mas as medidas não foram suficientes Por Jovem Pan – 24/09/2020 Mesmo com a flexibilização da quarentena, os segmentos de hotelaria e turismocontinuam sofrendo os impactos causados pela pandemia do coronavírus em várias regiões do país. Só o setor turístico, um dos mais afetados, acumula …
Leia mais »COMO O CORONAVÍRUS ALTEROU O SERVIÇO DE CAFÉ DA MANHÃ NOS HOTEIS
Hotéis estão cortando A&B diminuindo o buffet self-serv e se voltando para opções para viagem (grab and go) Michael Costa | 26 de agosto de 2020 A indústria hoteleira oferece aos viajantes uma ampla gama de níveis de serviço, tipos de quartos e comodidades com base no preço, mas uma área que …
Leia mais »