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O PAPEL DO CHEF DE COZINHA NA TRANSFORMAÇÃO DA GASTRONOMIA E DA HOSPITALIDADE Hotelier News – 20/10/2025 – Por Nayara Matteis Profissionais que transformam ingredientes em experiências únicas, os chefs de cozinha se tornaram protagonistas de movimentos culturais, econômicos e turísticos em todo o mundo. Reforçando a identidade de muitos …

De Cristina Souza – 18 de fevereiro de 2025 – Artigos Mercado&Food O setor de hospitalidade no País busca cada vez mais ampliar sua capacidade para atendimento aos turistas com excelência. E alguns eventos criam pressões e oportunidades para que essa aceleração ocorra. Esse ano, a Conferência das Nações Unidas …

Segundo o último levantamento realizado em outubro de 2022 pelo Resorts Brasil, o país já acumula mais de 133 Resorts, registrando um total de 31.361 quartos, sendo eles em praias e campos. A pesquisa também afirma que até 2024, os novos empreendimentos, que já estão em fase de construção, devem …

PROGRAMAÇÃO OFICIAL DO CONOTEL 2022 Luis Orsolon – 24 de agosto de 2022 – Portal RADAR O Congresso Nacional de Hotéis – Conotel 2022, acontece nos dias 13 e 14 de setembro, no São Paulo Expo, na capital paulista, em paralelo a Equipotel 2022. Neste ano o congresso traz como …

ALFATEC MONTOU TODOS OS EQUIPAMENTOS DAS COZINHAS DA VOGUE SQUARE No rastro da ampliação da capacidade hoteleira para atender aos grandes eventos esportivos realizados no RJ a Zona Oeste vem ganhando bares, restaurantes, boates e outras opções de lazer. À frente do maior desses projetos, o empresário Ricardo Amaral, considerado …