NAFEM CFSP DOS EUA CERTIFICA RAONI SAADE

Durante a realização da NAFEM SHOW de 2025 (26 a 28 de fevereiro) em Atlanta, EUA, foram anunciados pelo presidente da Associação Norte-americana de Fabricantes de Equipamentos para Foodservice, Steve Spittle, CFSP, COO da Middleby Corporation, os nomes dos novos profissionais certificados que cumpriram o curso e obtiveram a graduação. Dentre eles, Raoni Saade, segundo brasileiro a portar esse título.

Steve Spittle e Raoni Saade na NAFEM SHOW 25

Presidente da NAFEM

Há mais de três décadas, a Certified Food Service Professional (CFSP), concedida pela NAFEM – North American Association of Food Equipment Manufacturers, é a certificação que estabelece o padrão de excelência para profissionais de equipamentos, suprimentos e serviços para food service. Com aproximadamente 1.300 certificados em todo o mundo, a credencial ganha cada vez mais relevância no cenário internacional – inclusive com representantes brasileiros entre seus detentores.

Charlie Sourhrada
VP da NAFEM para assuntos técnicos e regulatórios

O que é a CFSP?

Criada em 1987, a certificação CFSP é considerada a mais importante do setor foodservice , validando conhecimentos técnicos e impulsionando carreiras.

Para obtê-la, os candidatos precisam:

1. Comprovar experiência profissional acumulando 15 créditos de educação

2. Aprovar-se em exame com taxa mínima de 85% de acertos

3. Manter a certificação com 30 horas de educação continuada a cada três anos

Brasileiros no Hall da Fama durante a NAFEM 2025

Cerimônia anuncia os novos graduados e os vencedores do “What’s Hot What’s Cool”

Os profissionais certificados foram homenageados no tradicional “Hall of Fame” da associação dos fabricantes norte-americanos.

Entre os nomes brasileiros que já conquistaram este reconhecimento estão:

• Armando Pucci,CFSP, foi o pioneiro na obtenção da certificação no país.

• Raoni Saade, CFSP, obteve sua certificação em 2025 e é referência em projetos com a indústria.

“A CFSP não é apenas um título – é o compromisso com a excelência e a melhoria contínua do setor de Food Service“, destaca Raoni Saade, FCSI, CFSP.

Vantagens da certificação

• Reconhecimento global por empregadores e fabricantes;

• Acesso a conteúdo exclusivo e eventos setoriais no mundo;

• Diferencial competitivo em projetos internacionais;

• Atualização constante por meio da educação continuada com os fabricantes;

• A certificação valida ter o profissional conhecimentos técnicos em normas, especificações e gestão de projetos;

• Impulsiona carreiras e promoções de cargo nas empresas do setor;

• Permite o uso da sigla CFSP após o nome, assim como MBAs e outras certificações de prestígio.

Oportunidade para fabricantes

A NAFEM permite que cursos online de fabricantes sejam validados como créditos CFSP. Para isso, as empresas devem enviar o conteúdo programático para análise prévia no e-mail cfsp@nafem.org.

Impacto no mercado

Detentores da CFSP estão liderando projetos inovadores em:

• Especificação de equipamentos

• Implementação de cozinhas comerciais sustentáveis

• Adequação às novas regulamentações internacionais