A gigante do fast-food disse iria abrir sua marca de bebidas drive-thru em Illinois em dezembro, e mais nove outros no Texas até o final de 2024. O McDonald’s planeja abrir o CosMc’s nos próximos dias. O McDonald’s está entrando no mercado de bebidas drive-thru. A gigante de fast-food, com …
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Tecnologia O ano foi importante para a adoção de tecnologia. Mas as operações de restaurantes foram exigentes quanto às capacidades e avanços que adotaram. O ano foi de transição na tecnologia de restaurantes. Operadores de todos os matizes declararam que mais tecnologia faria parte do seu futuro. Mas os sistemas …
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Bar com bartender robô adiciona automaticamente 10% de gorjeta à conta, como visto no viral TikTok O Tipsy Robot em Las Vegas, adiciona automaticamente uma taxa de serviço, mas os clientes podem optar por ignorá-la pedindo uma bebida no bar alternativo com funcionários humanos. O Tipsy Robot em Las Vegas …
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OTIMIZAÇÃO E TECNOLOGIA SÓ GANHAM NA COZINHA Entrega, sustentabilidade, automação, sem desperdício e uma abordagem de negócios que otimiza custos. Bem-vindo à cozinha do futuro. “Apesar dos contratempos recentes, muita beleza está florescendo no setor de hospitalidade”, diz Koen van den Heuvel, gerente de vendas internacionais e diretor de marketing …
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5 TENDÊNCIAS DO SETOR DE FEIRAS E EVENTOS PARA OBSERVAR EM 2023 POR KAI HATTENDORF Uma pandemia persistente na China e em outros lugares. Guerra na Europa. Taxas de inflação não vistas em uma geração nos principais mercados. Secas, furacões e temperaturas recordes. Certamente no ano de 2022 não tivemos o “business …
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MEZLI É O PRIMEIRO RESTAURANTE TOTALMENTE AUTOMATIZADO DO MUNDO Mezli está abrindo em San Francisco e pode funcionar inteiramente sem a ajuda de intervenção humana – com um pequeno impulso da preparação diária de alimentos do chef Eric Minnich Joana Fantozzi | 23 de agosto de 2022 Quer você o …
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AUMENTO DO CUSTO DE VIDA E FALTA DE INFORMAÇÃO DIFICULTAM A SUSTENTABILIDADE No Brasil, quatro das principais preocupações são sociais Apesar de 97% das pessoas ao redor do mundo estarem preparadas para adotar comportamentos mais sustentáveis, os altos preços e a falta de conhecimento a respeito do tema são as …
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A Uber anunciou planos para adquirir o serviço de entrega de álcool Drizly. O negócio de aproximadamente US$ 1,1 bilhão inclui ações e dinheiro, e deve ser fechado no primeiro semestre deste ano. UBER EATS PLANEJA COMPRAR SERVIÇO DE ENTREGA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS POR US$ 1 BI 8 fev 2021 …
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A primeira localização do protótipo está programada para ser inaugurada neste verão na Flórida NOTÍCIAS > ATENDIMENTO RÁPIDO CHECKERS & RALLY, O ‘RESTAURANTE DO FUTURO’, REDESENHADO POR DENTRO E POR FORA Mark Hamstra | 28 de janeiro de 2021 O Checkers Drive-In Restaurants está se preparando para lançar um protótipo de “Restaurante do Futuro” …
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Hotéis estão cortando A&B diminuindo o buffet self-serv e se voltando para opções para viagem (grab and go) Michael Costa | 26 de agosto de 2020 A indústria hoteleira oferece aos viajantes uma ampla gama de níveis de serviço, tipos de quartos e comodidades com base no preço, mas uma área que …
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Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
Design