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ANUFOOD 2020: SINDAL REALIZA O SHOWROOM DE EQUIPAMENTOS E TECNOLOGIA

SINDAL FECHA PARCERIA COM KOELNMESSE – ANUFOOD 2020 O QUÊ É ESSE PROJETO? É um Showroom de Equipamentos (nacionais e internacionais), para serviços de alimentação (Ho.Re.Ca. – hospitalidade, refeições coletivas e catering), onde serão exibidas as mais recentes tecnologias em equipamentos do mercado, com enfoque em inovação, sustentabilidade e eficiência …

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VEJA COMO FOI O EVENTO DE COMPRAS PARA HOTÉIS

Visão do Evento Com o crescimento acelerado da hotelaria no Brasil e em razão das oportunidades apresentadas pelo mercado, muitos fornecedores encontram uma grande dificuldade para entender a política de compras das redes hoteleiras ou mesmo de hotéis independentes. Esta falta de informação acontece até mesmo com tradicionais fornecedores que …

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BOCUSE d’Or BRASIL BUSCA APOIO DA FBHA RUMO A LYON

RUMO A LYON 2019 COMITÊ BOCUSE d’Or BRASIL BUSCA APOIO PARA PARTICIPAR DA MAIS PRESTIGIADA DISPUTA MUNDIAL DA GASTRONOMIA Alexandre Sampaio, presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação, no estande da CNC/FBHA na Equipotel 2018, recebeu, atendendo a uma solicitação do SINDAL,  a chef Giovanna Grossi, presidente do Institut …

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ABNT REVISA A NBR 14518 DE SISTEMAS DE VENTILAÇÃO PARA COZINHAS PROFISSIONAIS

A ABNT, como Foro Nacional de Normalização, atendeu a demanda de normalização no campo do sistema de ventilação/exaustão para cozinhas comerciais e industriais criando, seis anos atrás, a Comissão de Estudo (ABNT/CE-055:002.002), para discutir e estabelecer, por consenso, regras, diretrizes ou características para o assunto. Neste momento encontra-se em fase …

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SIRHA LANÇARÁ A TERCEIRA EDIÇÃO DO SALÃO EM SP

Com a presença de Marie-Odilie Fondeur, diretora mundial do Sirha, e a presença de jornalistas, chefs, compradores, clientes e parceiros, a FAGGA – GL events promoverá o lançamento de uma das mais importantes feiras de gastronomia do mundo em São Paulo, para onde mudou na sua terceira edição no Brasil. …

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CHURRASCO NA EXPOMEAT VAI DO PASTO AO PRATO

CURSO ESPECIAL DE CHURRASCO GRATUITO Em parceria com o SINDAL e a TRUCKVAN, a READY BEEF Comércio de Carnes – Boutique de Carnes e Restaurante promoverá na EXPOMEAT 2017, de 09 ‘a 11 de maio, no Anhembi, Capital. A CARNE DO PASTO AO PRATO O curso será ministrado pela consultora …

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A INDÚSTRIA DA CARNE VAI ‘A EXPOMEAT EM SÃO PAULO

EXPOMEAT 2017 Feira Internacional de Processamento e Industrialização de Aves, Bovinos, Ovinos, Suínos e Pescado De 9 ‘a 11 de maio no Anhembi – São Paulo www.expomeat.com.br A Expomeat 2017, acontecerá no Pavilhão de Exposições do Anhembi e contará com mais de 120 marcas expositoras que apresentarão suas novidades em máquinas, …

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TROFÉU FORNECEDOR DESTAQUE DA HOTELARIA 2016

TROFÉU FORNECEDOR DESTAQUE DA HOTELARIA 2016 Clube Holms, na Avenida Paulista, São Paulo ENTRE OS 348 CONVIDADOS DO EVENTO ESTAVAM GRANDES NOMES DA HOTELARIA NACIONAL E DE IMPORTANTES ENTIDADES DO MERCADO O Club Homs, um dos mais tradicionais espaços de eventos da capital paulista, recebeu na noite do dia 20, …

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