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Perseverar na incerteza clique no logo e assista O melhor do espírito humano esteve em exibição nos últimos seis meses. Quando o Covid-19 se espalhou e tomou conta do mundo – para a maioria de nós a primeira pandemia em que vivemos, estabelecemos novas rotinas, desde lavar as mãos com …

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CORTANDO AS REFEIÇÕES FORA DE CASA

TENDÊNCIAS DO CONSUMIDOR PESQUISA: OS CONSUMIDORES ESTÃO CADA VEZ MAIS CORTANDO AS REFEIÇÕES FORA DE CASA NOS EUA De acordo com pesquisa da empresa de consultoria AlixPartners, o medo de contrair o coronavírus está impedindo muitos consumidores de frequentar restaurantes, Por Heather Lalley em 30 de julho de 2020 Os consumidores estão …

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O OLHAR DE FOODSERVICE NO NRF 2019

Participar do NRF Retail’s Big Show, principal evento internacional de varejo, realizado de 13 a 15 de janeiro desse ano, me trouxe a visão de novas e consistentes oportunidades para os operadores PROFISSIONAIS do mercado de foodservice. E eu coloco em caixa alta e grifado porque há uma tendência de …

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“DIA DA MACONHA” AGITA O FOODSERVICE NOS EUA

NOS EUA, RESTAURANTES PROMOVEM AÇÕES ESPECIAIS PARA O “DIA DA MACONHA” Embora ainda haja discussão sobre sua origem, 20 de abril ficou conhecido como o “Dia da Maconha”, data mais importante do calendário da cultura canábica. Embarcando nessa onda, restaurantes norte-americanos anunciaram novidades e ofertas por tempo limitado para matar …

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