Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
INVESTE R$25 MILHÕES E INAUGURA RESTAURANTES NO EXPO CENTER NORTE – 21-12-2015
A Levy Restaurants é uma empresa norte-americana fundada em 1978 e sediada em Chicago. Seu portfólio inclui desde restaurantes premiados até a liderança de mercado em operações de foodservice seja em arenas multiuso, centros de convenção, parques temáticos, pistas de corrida, e em grandes eventos como o Grammy Awards, US Open (tênis), Kentucky Derby e NBA All-Star Game. A Levy Restaurants é uma das empresas que mais crescem e inovam no setor.
PROJETO de ROGÉRIO SCURCIATTO ARQUITETURA
Toda a estrutura do projeto do espaço gastronômico foi elaborado pelo escritório Rogério Scurciatto Arquitetura (www.rsarquitetura.com.br>), seguindo os padrões da Levy Restaurants de Londres. O arquiteto também está cuidando da obra do Hotel Transamérica em São Paulo. Aconstrução ficou a cargo da Empreiobras, de Manolo Vispo e Rodolfo Finco (www.eempreiobras.com.br)
O Levy Restaurants integra o Compass Group North America, que, com receitas que superam os US$ 8,8 bilhões opera nos setores de Jantar Corporativo, Vending, Saúde, Esporte e Lazer, Educação, Restaurantes, Locais Remotos, Parceiros Estratégicos e Cultural Dining & Specialty Dining.
Sua controladora é a britânica Compass Group PLC, com receitas anuais na casa de US$ 20,2 bilhões. Sediada em Chertsey, é a maior organização de contratos de foodservice no mundo, com operações em mais de 50 países. Ao todo, fornece cerca de 4 bilhões de refeições por ano em escritórios, fábricas, escolas, universidades, hospitais, arenas esportivas, espaços culturais, campos de mineração, plataformas de petróleo offshore, entre outros negócios.
Em 2015 a marca Levy celebrou uma parceria com o Hotel Transamérica e WTC Events Center – complexo que abriga o Hotel Sheraton, ambos localizados em São Paulo.
Sílvio Penonne
“Por meio de nosso conhecimento na gastronomia e hospitalidade,vamos proporcionar bons momentos para quem visitar as exposições e eventos que acontecerem no Expo Center Norte”, afirma.
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