Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
O novo restaurante Spoleto traz para a região do centro de Campinas (SP) seu modelo de negócio sustentável, chamado de Spoleto Projeto 21. O Projeto é uma evolução “sustentável”, que tem por objetivo tornar os processos mais eficientes e otimizados, reduzir custos, diminuir o investimento e aumentar a rentabilidade e salários dos funcionários.
O Spoleto possui atualmente 308 restaurantes (15 próprios).
São 290 (abertos) no Brasil (menos em Sergipe, Mato Grosso e Piauí) e 20 no exterior – 16 no México, 2 na Espanha e 2 na Costa Rica.
A maior concentração de lojas brasileiras está em São Paulo (109) e no Rio de Janeiro (68).
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