Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
CONHEÇA O PROJETO FEED TRUCK
O público também terá a oportunidade de visitar o food truck próprio da Truckvan, que é disponibilizado para locação e já foi usado pelo reality Food Truck – A Batalha, do canal GNT, pelo Projeto Feed Truck, criado pela agência de propaganda Africa Rio para a ONG Make Them Smile, em uma ação social que levou comida para moradores de rua do Rio de Janeiro, e por renomados chefs de cozinha e restaurantes como La Casserole, Consulado das Massas e Natortilha, entre outros, em diversos eventos.
O FOOD TRUCK QUE TRANSFORMA DESPERDÍCIO DE COMIDA EM ALIMENTOS PARA MORADORES DE RUA
assista o video:
Cerca de 16 toneladas de alimentos são desperdiçadas mensalmente em restaurantes do Rio de Janeiro, sendo que 80% desse desperdício acontece durante o preparo das refeições, ou seja, quando o alimento ainda está em bom estado para consumo.
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