O QUÊ É ESSE PROJETO? É um Showroom de Equipamentos (nacionais e internacionais), para serviços de alimentação (Ho.Re.Ca. – hospitalidade, refeições coletivas e catering), onde serão exibidas as mais recentes tecnologias em equipamentos do mercado, com enfoque em inovação, sustentabilidade e eficiência energética. Será um espaço de atualização, aprendizado, informação …
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INDÚSTRIA BRASILEIRA DE CHURRASQUEIRAS PROFISSIONAIS CONQUISTA MERCADO EM 65 PAÍSES E ESPERA CRESCER 30% EM 2019 Indústria brasileira de churrasqueiras profissionais conquista mercado em 65 países e espera crescer 30% em 2019 Além do churrasco tradicional, aumento da demanda pelos cortes especiais aquece os negócios Mercado asiático é a aposta …
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BALANÇO FEITO PELA ASSOCIAÇÃO NACIONAL DE RESTAURANTES (ANR) O setor de alimentação fora do lar deve fechar 2018 com alta de 3,5% no faturamento. Apesar de abaixo das projeções iniciais para o ano (5%), o resultado pode ser interpretado como um respiro para o segmento após constantes quedas desde 2015. …
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EMPRESA FOI ELEITA A MELHOR DA CIDADE DE GUARULHOS NA CATEGORIA GRANDE PORTE. Na última quinta-feira (25/10/18), ACE – Associação Comercial e Empresarial de Guarulhos promoveu a 20ª edição do Prêmio Destaque Empresarial. A cerimônia aconteceu no Hotel Marriott e homenageou as melhores empresas da cidade de acordo com três …
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RUMO A LYON 2019 COMITÊ BOCUSE d’Or BRASIL BUSCA APOIO PARA PARTICIPAR DA MAIS PRESTIGIADA DISPUTA MUNDIAL DA GASTRONOMIA Alexandre Sampaio, presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação, no estande da CNC/FBHA na Equipotel 2018, recebeu, atendendo a uma solicitação do SINDAL, a chef Giovanna Grossi, presidente do Institut …
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A ABNT, como Foro Nacional de Normalização, atendeu a demanda de normalização no campo do sistema de ventilação/exaustão para cozinhas comerciais e industriais criando, seis anos atrás, a Comissão de Estudo (ABNT/CE-055:002.002), para discutir e estabelecer, por consenso, regras, diretrizes ou características para o assunto. Neste momento encontra-se em fase …
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Equipotel SP 2018 Aberto o credenciamento online gratuito! Garanta sua participação já 18 A 21 de setembro | SÃO PAULO EXPO – SP – Terça a Sexta – 11h às 20h Faça o credenciamento online gratuito e garanta sua participação antecipadamente! Credenciamento – Experiências – Minha Agenda O credenciamento para a Equipotel já está …
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FAÇA PARTE DESSA MANHÃ RECHEADA DE PALESTRAS, COM OS PRINCIPAIS INSIGHTS E AS TENDÊNCIAS DA NRA SHOW DE 2018. Cinesystem Morumbi Town – São Paulo, SP 08 de agosto de 2018, 08h30-12h30 Pensado especialmente para o mercado de Foodservice, o Galunion Insights seleciona as informações mais relevantes e indispensáveis para …
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PESQUISA FOOD SERVICE ABF INDICA AVANÇO DA INTEGRAÇÃO DA TECNOLOGIA NAS FRANQUIAS DE ALIMENTAÇÃO 12ª Pesquisa Setorial ABF Food Service encomendada à ECD Food Service e divulgada no Seminário Setorial de Food Service ABF e Pós-NRA Show 2018, que abriu a ABF Franchising Week. DO FATURAMENTO TOTAL DE R$ 163,319 …
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ANTHONY BOURDAIN – CHEF, ESCRITOR E APRESENTADOR MORRE AOS 61 ANOS Cena da série “Anthony Bourdain: Sem Reservas” (Netflix) Imagem: Divulgação Do UOL, em São Paulo – 08/06/2018 08h40 O chef, escritor e apresentador de TV Anthony Bourdain morreu nesta sexta-feira. A suspeita é de que ele morreu por suicídio, aos 61 …
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Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
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