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O MAIOR NETWORKING DE COMPRAS PARA HOTÉIS

Visão do Evento Com o crescimento acelerado da hotelaria no Brasil e em razão das oportunidades apresentadas pelo mercado, muitos fornecedores encontram uma grande dificuldade para entender a política de compras das redes hoteleiras ou mesmo de hotéis independentes. Esta falta de informação acontece até mesmo com tradicionais fornecedores que …

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A NRA SHOW DE CHICAGO COMEMORA 100 ANOS

Não precisa ser um historiador para saber o quanto a indústria do restaurante evoluiu em um século, desde a National Restaurant Association® nasceu. Constituída em 1919 por restauradores em Kansas City, Mo., EUA,  a organização inicialmente representou cerca de 43.000 restaurantes nacionalmente. O termo “restaurantes” ainda não estava em uso …

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COZIL 34 ANOS: UMA TRAJETÓRIA DEDICADA ÀS COZINHAS

Em 1985 nascia a Cozil com o propósito inicial de oferecer manutenção e assistência técnica para as cozinhas profissionais. Quatro anos depois, a empresa já tinha determinado sua missão: Levar, para dentro das cozinhas, soluções tecnológicas para a produção e preparo dos alimentos com qualidade, segurança e produtividade. Tito Elias …

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PREVIEW NRA SHOW 2019 – GS&LIBBRA

CENÁRIO ECONÔMICO DO FOODSERVICE NO BRASIL – PESQUISA 2019 DA GS&NPD PARA O INSTITUTO FOODSERVICE BRASIL. Abertura: Volia Simões – Marketing Intelligence  – GS&Intelegência O setor de alimentação fora do lar é muito importante para a economia brasileira. Em 2018, ele movimentou R$ 205 bilhões. De acordo com a pesquisa, …

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