RESTAURANTE MOCOTÓ ABRE NOVO EMPREENDIMENTO NA ZONA NORTE
BERTA FORNECE OS EQUIPAMENTOS PARA A COZINHA DO ESQUINA MOCOTÓ Silvio Castelhano (Berta Cozinhas), Peres (Sindal), Chef Rodrigo Oliveira e Leonardo Castelhano Dia 19/06/15, uma sexta-feira, a convite da casa e do seu parceiro Berta Cozinhas, João Peres foi conhecer o Restaurante Mocotó na Vila Medeiros, Capital, do qual ouvira …
Leia mais »CHEFE ROBERTO RAVIOLI DARÁ AULAS NO SHOPPING GASTRONÔMICO EATALY 11 DE JUNHO
O chef Roberto Ravioli ao centro, conversa com João Peres presidente do Sindal, na inauguração do Eataly, no dia 19/05/15 O conhecido e carismático Chefe Roberto Ravioli, do Restaurante La Madonnina, especializado em culinária italiana da região da Toscana, dará aulas no próximo dia 11 de junho, no mais novo …
Leia mais »VAREJO – CONCEITO GOURMET – EMPÓRIO BAHAMAS EXPANDE ATUAÇÃO EM MG
A bandeira gourmet do Grupo Bahamas inaugurou sua quinta loja em Minas Gerais, na cidade de Uberlândia. A loja é uma das maiores da empresa, com área total de 11 mil m², e consumiu um investimento de R$30 milhões na construção. Assim como as demais lojas da rede, o mix …
Leia mais »EATALY SÃO PAULO – SHOPPING DE ALTA GASTRONOMIA É INAUGURADO EM SÃO PAULO
O LUXO EM FOOD MARKET – UM NOVO CONCEITO DE LOJA NO BRASIL SÃO PAULO INAUGURA O MAIOR MERCADO DE GASTRONOMIA E PRODUTOS ARTESANAIS ITALIANOS DO MUNDO Eataly São Paulo ocupará uma área de 4,5 mil m2 espalhados pelos três pisos Foto: Gladstone Campos / Divulgação No dia 19 de …
Leia mais »APC – ABAGA – 20 ANOS QUE MUDARAM A GASTRONOMIA DO BRASIL
AÇOUGUE COM CARA DE ‘BUTIQUE’ É APOSTA DE EMPRESÁRIOS EM SÃO PAULO
Negócios investem em cortes especiais e serviço profissionalizado para faturar até R$ 10 mi com ‘lojas gourmet’ O tradicional conceito de açougue, que conta com paredes de azulejo branco e tem o profissional vestindo avental ensanguentado, têm sido repaginado para ganhar um aspecto mais gourmet. Empresários como Dennis Perlman, da …
Leia mais »FESTIVAL MUNDIAL DA CERVEJA ACONTECE PELA 1ª VEZ NO BRASIL
Realizado pela Fagga | GL events Exhibitions O Mondial de la Bière quer promover a cultura das cervejas especiais Segundo o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja, o Brasil está entre os três maiores fabricantes de cerveja do mundo, com um volume anual de cerca de 13,4 bilhões de litros …
Leia mais »FORBES DESTACA AÇOUGUES LUXUOSOS DO BRASIL EM SÃO PAULO
A edição da revista Forbes Brasil do mês de julho traz uma matéria exclusiva sobre a sofisticação dos açougues ao redor do mundo que ganham status de grife e apostam em uma experiência de compra luxuosa com cortes de altíssima qualidade. Esse ano, no bairro do Itaim Bibi, em São …
Leia mais »CONHEÇA OS 10 INGREDIENTES MAIS CAROS OU RAROS DO MUNDO
Quer saber mais? Pois confira 10 dos mais caros ou raros ingredientes do mundo: Flor de sal defumada. Este não é um sal comum. Vendido por cerca de R$ 400 o quilo, ele guarda em si os sabores dos minerais e das algas de onde é retirado, na Normândia, França. …
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