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Gastronomia

OBSERVATÓRIO DA GASTRONOMIA É CRIADO EM SP

UMA ÓTIMA NOTÍCIA PARA O MUNDO DA GASTRONOMIA Criado por Decreto Municipal o Observatório da Gastronomia da Cidade de São Paulo, no âmbito da Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, cuja Secretária Municipal de Trabalho e Empreendedorismo é a vereadora licenciada da cidade de São Paulo e empresária Aline Cardoso, …

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BOCUSE d’Or BRASIL BUSCA APOIO DA FBHA RUMO A LYON

RUMO A LYON 2019 COMITÊ BOCUSE d’Or BRASIL BUSCA APOIO PARA PARTICIPAR DA MAIS PRESTIGIADA DISPUTA MUNDIAL DA GASTRONOMIA Alexandre Sampaio, presidente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação, no estande da CNC/FBHA na Equipotel 2018, recebeu, atendendo a uma solicitação do SINDAL,  a chef Giovanna Grossi, presidente do Institut …

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ENTRETENIMENTO MULTI-GASTRONÔMICO: – GASTRONOMIA PARA TODOS OS GOSTOS

ENTRETENIMENTO MULTI-GASTRONÔMICO: – O CONCEITO TÉCNICO DE ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR PRECISA SER AMPLIADO PARA INTEGRAR ESSA COMBINAÇÃO DE GASTRONOMIA COM ALIMENTAÇÃO, EXPERIÊNCIA, RELACIONAMENTO, LAZER, INTERAÇÃO, CONEXÃO E ENTRETENIMENTO, QUE CARACTERIZA OS NOVOS FORMATOS QUE TÊM SURGIDO. A crescente inclusão de operações de alimentação nos novos conceitos de lojas que …

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CHEF RODRIGO OLIVEIRA FECHA RESTAURANTE MOCOTÓ

ENDEREÇO ESTRELADO (Guia Michekin, Comer & Beber e ranking 50 Best da revista inglesa Restaurant) NA VILA MEDEIROS FUNCIONA SOMENTE ATÉ 7 DE OUTUBRO, UM DOMINGO A notícia é inusitada. Imagine um restaurante multipremiado, que acaba de receber pela terceira vez as cinco estrelas máximas atribuídas pelo guia anual COMER …

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SÃO PAULO RESTAURANT WEEK ATÉ 21/10

A SPRW É UM DOS MAIORES EVENTOS GASTRONÔMICOS DE SÃO PAULO E UM DOS MAIS IMPORTANTES DA AL A sua 23ª edição em 2018 conta com a participação dos melhores restaurantes da cidade e tem como tema “Menus de Sucesso”, para que os chefs cozinhem seus menus mais vendidos ao …

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ANTHONY BOURDAIN SE SUICIDA AOS 61 ANOS

ANTHONY BOURDAIN – CHEF, ESCRITOR E APRESENTADOR MORRE AOS 61 ANOS Cena da série “Anthony Bourdain: Sem Reservas” (Netflix) Imagem: Divulgação Do UOL, em São Paulo – 08/06/2018 08h40 O chef, escritor e apresentador de TV Anthony Bourdain morreu nesta sexta-feira. A suspeita é de que ele morreu por suicídio, aos 61 …

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