ARENA GOURMET DA ENGEFOOD MOTIVA O DESENVOLVIMENTO DO SETOR GASTRONÔMICO NA FHW 2015

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ARENA GOURMET DA ENGEFOOD MOTIVA O DESENVOLVIMENTO DO SETOR GASTRONÔMICO NA FHW 2015

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A Arena Gourmet da Engeffod na Food Hospitality World 2015, promoveu três programas distintos de gastronomia em um mesmo local. A iniciativa inédita vai gerar conhecimento para profissionais de todo o Brasil durante e após a realização da feira.

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Receitas Gourmet – três chefs de cozinha da FIC Brasile (Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefes)  a cada dia para ensinar pratos da Cozinha Mediterrânea;

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Chefs do Apetite – quatro entrevistas diárias de 10 minutos, em que os convidados falarão de harmonização de carta de bebidas com o cardápio e contarão suas histórias de sucesso.

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Tecnologia Show – três programas diários com profissionais especializados, que responderão sobre temas que abordam produtividade e lucratividade na compra de equipamentos e influência de novas tecnologias ( Cook & Chill).

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