Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
O consultor técnico comercial, Nicolas Rolla, e o representante de Vendas em São Paulo, Wagner Tavares
RIO DE JANEIRO – A empresa, com sede e unidade fabril em Ramos na capital fluminense, e que possui 20 anos de experiência em fogões e fornos industriais, está participando da 27ª Super Rio Expo Food, que teve início na terça-feira, dia 17 no Riocentro e seguiu até a quinta-feira (19) das 14h às 22h.
A Alfatec levou para o evento o fogão industrial HD da Linha 1.000, que segundo o representante de Vendas para São Paulo, Wagner Tavares, “revolucionará a gastronomia por ser mais prático, mais resistente e com o diferencial de oferecer opção de torneira de coluna, que ajuda na hora da cocção, quando o chef precisa colocar mais água em alguma panela. Como a torneira é móvel, também permite a limpeza de outros recipientes sem a necessidade de desviar a atenção do ponto certo de cocção dos alimentos”.
O fogão pode ser adquirido nas versões quatro, seis e oito bocas, e um ou dois fornos.
Destaque para os queimadores de 9.000 Kcal/h com chama piloto, mesa plana para o deslizamento de panelas, grelhas em ferro fundido, construção inteiramente em aço inoxidável e opcionais como banho-maria, bifeteira, a já citada torneira de coluna e extensor da mesa.
fonte: PanHotéis – 18/03/2015 | Hugo Okada
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