Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
A NRA – National Restaurant Association anunciou os 25 nomes escolhidos para o prêmio inovações cozinhas 2019. A VENÂNCIO METAL USA, em parceria com a americana VT Burner, foi a primeira empresa brasileira premiada na história da premiação.
Durante a Nafem Show 2019 (North American Food Equipment Manufactures Association), a Metalúrgica Venâncio recebeu uma premiação inédita na história da empresa, o Kitchen Innovation Award. O prêmio é concedido a empresas que representam um diferencial tecnológico inovador no mercado americano. O programa KI Awards, que já tem 15 anos, é conhecido por definir o padrão ouro no quesito inovação, envolvendo equipamentos do setor de serviço de alimentação.Esses prêmios homenageiam os produtos que aumentam a eficiência e a produtividade aos olhos de um grupo independente de juízes que incluem executivos, engenheiros, especialistas em design e consultores em foodservice. Os selecionados pela premiação abordam as preocupações do operador, incluindo trabalho, gestão de estoques, limpeza, eficiência energética e hídrica, segurança alimentar, saneamento, funcionalidade cruzada e medidas de economia de espaço.
Equipamentos de ponta que geram o crescimento da indústria através do foco em fatores como automação, eficiência, melhorias de segurança, sustentabilidade, soluções de resíduos, e muito mais.
O PRIMEIRO QUEIMADOR DE GÁS INFRAVERMELHO QUE É RENTÁVEL E EFICIENTE
O produto Venâncio ganhador do prêmio foi o fogão Genesis, que alia a tecnologia da empresa aos queimadores VT Burner. O produto, será lançado na NRA Show – National Restaurant Association em maio, momento em que iniciarão as pré-vendas.
Sobre a linha Genesis
O lançamento da VenancioUSA nasceu da parceria exclusiva com a empresa americana VT Burner, criadora do queimador que leva o mesmo nome. O grande diferencial está relacionado à economia proporcionada pelo queimador. A tecnologia de infravermelho utilizada é responsável por essa economia
Buscando inovar e colocar-se à frente do mercado, a Venâncio USA apresenta o novo queimador VT Burner, na sua série GENESIS. O queimador VT usa a tecnologia infravermelha para entregar a velocidade e o poder, permitindo cozinhar eco-friendly com as mais elevadas temperaturas e economia no gás.
• Sustentável – Green Kitchen
• 50% de redução de gás
• Poupança de gás até $1m
• 25% de melhoria de velocidade
A câmara infravermelha radiante do VT Burner alcança eficiências superiores na escala acima de 65%, que ultrapassa todo e qualquer queimador do mercado.
MAIS QUENTE É MAIS RÁPIDO!
O queimador VT é uma revolução na tecnologia de queimador de gás. Sua construção patenteada e barbatanas VT são exclusivas para o seu design, que ajuda a ampliar o calor nos recipientes e panelas. As velocidades de cozimento são aumentadas e o consumo de energia é reduzido.
A CÂMARA VT MAXIMIZA A ABSORÇÃO DE CALOR
“uma revolução na indústria da culinária“
Há uma demanda para a condução da maior eficiência do custo operacional que está sendo atendida pela indústria do foodeservice e pela associação dos fabricantes de equipamentos.
Hotter is Faster!
O PRIMEIRO QUEIMADOR INFRAVERMELHO EFICIENTE DO GÁS EM CUSTO EFETIVO
“Há necessidade de mais conhecimento nesta área. Muitos operadores não estão cientes do impacto das escolhas dos equipamentos em seus custos operacionais. A indústria do food service precisa acordar e estar disposta a pagar mais por equipamentos que oferecem maior desempenho, menor uso de energia e maior confiabilidade. Se os compradores se concentrarem apenas no preço, como critério de compra, a indústria continuará a usar os projetos de equipamentos menos eficientes. “
REDUZA O GÁS – POUPE DINHEIRO – AJUDE O MEIO AMBIENTE
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See it for the first time at the NRA Show 2019.
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