Sindal Sindicato da indústria de equipamentos, produtos e serviços para cozinhas profissionais do Estado de SP
PRÊMIO EMPRESÁRIO DESTAQUE
Entrepreneur Award 2016
2016
Premiação pioneira concebida pelo SINDAL em 2014 para equipamentos de cozinhas profissionais e foodservice, o PRÊMIO EMPRESÁRIO DESTAQUE DO ANO 2016 homenageou, na sua segunda edição, o empresário JOSÉ SOLA BETTINI, da ELVI Cozinhas Profissionais, que doravante irá integrar a Galeria de Honra dos Empresários do Sindal.
São Paulo, 09 de dezembro de 2016 – O SINDAL anunciou o vencedor da 3º edição do PRÊMIO EMPRESÁRIO DESTAQUE DO ANO, láurea que reconhece os empreendedores que contribuem para o crescimento do País e ajudam a construir um ambiente de negócios melhor. A cerimônia de entrega de premiação ocorreu na Fogo de Chão Steakhouse no Shopping Center Norte, em São Paulo, durante o tradicional “Almoço Anual de Confraternização dos Empresários Associados”.
Alexandre Brown (diretor REED Exhibitions), Camila Moretti (Show Manager Equipotel), José Sola (premiado), João Peres (presidente Sindal) e Cristiano Sola (diretor coml ELVI)
JOSE SOLA BETTINI
Tudo começou com um jovem espanhol chamado José Sola Callejo, de 27 anos, técnico em refrigeração comercial, responsável por uma oficina na cidade de Madri, na Espanha, onde desenvolvia, fabricava e mantinha equipamentos de refrigeração comercial.
Idealista e inconformado com o regime político vigente na Espanha, sob o jugo do Generalíssimo Franco, decidiu deixar sua terra natal e partir para a Argentina, na América do Sul, embarcando no navio que o levaria para Buenos Aires. No entanto, o navio chegou ao porto do Rio de Janeiro com avarias mecânicas e lá teve que permanecer atracado por alguns dias. Foi o suficiente para José dar algumas voltas pela Cidade Maravilhosa, perceber a riqueza do País e sentir que o verde e amarelo do Brasil encantavam seu coração. Notou essa riqueza já em suas andanças, quando observou que o lixo depositado por toda a área do porto e imediações era muito rico, viu a abundância que era jogada fora em confronto à escassez que tinha conhecido na Espanha. O navio zarpou para a Argentina sem ele.
Conseguiu um emprego em uma oficina, trabalhando na manutenção de máquinas, mas isso durou pouco tempo. Ele não se adaptou ao clima quente da cidade. Mudou-se, então, para São Paulo e seu primeiro trabalho foi na indústria de sorvetes Kibon, que chegava ao Brasil àquela época. Durante oito anos, ele cuidou da fabricação e manutenção das primeiras geladeiras que ficavam nos pontos de vendas dos sorvetes. Mais tarde, executou o mesmo trabalho na Coca Cola e também na Chicletes Adams, sempre cuidando de refrigeração.
Com espírito empreendedor e inquieto, montou uma oficina por conta própria para manutenção das geladeiras e conservadores de sorvetes da Kibon e dos refrigerantes da Coca Cola e ali, após o término de sua jornada de trabalho na Adams, trabalhava todas as noites, por várias horas.
Algum tempo depois, começou a fabricar vitrines refrigeradas e nasceu a SOLASKA, que mais tarde, instalada em São Bernardo do Campo, transformou-se em Refrigeração Rudge, o nome do bairro. Depois, em homenagem a sua mãe, Elvira, que havia ficado na Espanha, a empresa viria a se chamar ELVI.
José Sola Callejo era pai de José Sola Bettini, um menino que desde criança viu seu pai trabalhar arduamente em busca de seus sonhos e ideais.
Também foi nesta época, em 1964 que pai e filho começaram a trabalhar juntos numa modesta fábrica, nas bancadas, desenvolvendo e montando os equipamentos de refrigeração e exposição.
Em 1988 a terceira geração da família também iniciam seus trabalhos na empresa junto com o seu pai e avô.
A ELVI COZINHAS JÁ ESTÁ NA QUARTA GERAÇÃO DA FAMÍLIA SOLA
Com pulso forte e visão empreendedora, assim como seu pai, José Sola Bettini, a partir de 1995, começou a vender balcões refrigerados para empresas montadoras de cozinhas profissionais. Com o tempo, passou a fabricar, também, outros itens para as cozinhas e entrar no mercado das cozinhas profissionais se mostrou como um caminho natural face às oportunidades surgidas e o perfil de qualidade da empresa.
E, desde então, sempre no comando de José Sola Bettini, a ELVI só cresceu e aumentou sua participação no mercado. Foi necessário ampliar e reequipar a fábrica. A indústria expandiu-se por outro galpão anexo e foi adquirida mais uma área com galpão nas proximidades.
Mas para, efetivamente, levar soluções completas aos clientes, oferecendo aos empresários e profissionais brasileiros o top da tecnologia disponível no mundo, a Elvi em 2009 mais uma vez dá um passo ousado adquirindo uma planta fabril de 20.000m2 com recursos próprios, modernizando todo processo de fabricação com equipamentos modernos, monitorados por computadores e tecnologia de última geração.
Com uma inquietude pela excelência em atender o maior patrimônio da empresa, os clientes, José Sola decidiu montar nesta nova planta fabril um showroom com mais de 600m² onde encontra-se um training center equipado com toda a linha de equipamentos. Além disso, José Sola faz questão de estar presente sempre que possível quando um cliente visita ou utiliza o espaço, sempre com um sorriso no rosto e com uma disposição que motiva todos os funcionários.
Dentro deste mesmo espírito, a Elvi investe constantemente na atualização e capacitação de seus colaboradores, bem como, busca valorizar o capital humano que faz parte desta família, que hoje conta com o empenho também da 4ª geração.
Sem dúvida alguma, José Sola, além de filho, pai e avô é um empresário que merece todo o respeito por sua história e por ter dado continuidade ao sonho de um jovem imigrante espanhol, transformando a pequena oficina na Elvi Cozinhas Profissionais de hoje, consolidada no mercado e presente nas principais cozinhas do Brasil sendo a peça chave para os negócios de milhares de empresários e sonhadores que investem constantemente no país.
veja o vídeo de 2015 aqui
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